Мир Мир Мир!• 04 апреля 2024
Что лучше сливочное масло, перетертое с какао или покупная шоколадная паста?
Попробовала и то и то. В общем по вкусу разница такая: шоколадное масло жирнее, а паста менее жирная, но терпкая очень (не знаю из-за чего и какой жир они туда добавляют, что терпнет во рту). Но в целом мне показалось, что магазинная вкуснее. А вы что думаете?
2
21
0
Шоколадное масло - это не сливочное перетертое с какао, оно готовится по другому. Сливочное с какао это какая-то фигня. Что вы понимаете под шоколадной пастой? Нутеллу?
2
Домашняя нутелла за 10 минут
Молоко - 100 мл
Сахар - 80 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Ванилин - на кончике ножа
Лесные орехи - 100 г
Подсолнечное масло - 175 мл
Молоко - 100 мл
Сахар - 80 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Ванилин - на кончике ножа
Лесные орехи - 100 г
Подсолнечное масло - 175 мл
Зачем искать, если и так все знают, что шоколадное масло - это масло+ какао. Или вы не знали, что шоколад это есть какао? В магазинных шоколадных маслах разница только в том, что на масле халтурят, а когда свое делаешь, то видишь какое масло - свое домашнее, а не синтетика магазинная. О чем речь с вами!
1
3
3
Попробуйте натуральное какао-масло. Мне мама приносила, когда я болела ангиной, оно в маленьких пачечках, несладкое
Молоко подогрейте в микроволновке, добавьте ванилин и сахар. Немного взбейте блендером. Продолжая взбивать, влейте подсолнечное масло тонкой струйкой. Взбивайте смесь около минуты - она начнет загустевать. Добавьте какао-порошок и взбивайте ещё пару минут. Затем всыпьте орехи и перебейте блендером до однородности.
После этого паста готова и её можно мазать на хлеб. Но чтобы домашняя нутелла загустела и стала однородной, её рекомендуется поставить в холодильник на 6-8 часов. Хранится десерт в холодильнике не более трех суток.
После этого паста готова и её можно мазать на хлеб. Но чтобы домашняя нутелла загустела и стала однородной, её рекомендуется поставить в холодильник на 6-8 часов. Хранится десерт в холодильнике не более трех суток.
1
Правильно. Все это и есть в масле, перетертом с какао, с добавлением сахара, ванили. Разве магазинное из такого, как написано, делают? Сырье низшего сорта.
Я вам ответила, выше фото. Не всё так просто как вам кажется - перетереть масло, сахарную пудру и и какао, это фигня для детей чтоб не просили сладкого, а не настоящее шоколадное масло
1
Молоко, сливки прогревают с сахарной пудрой, добавляют какао, доводят до кипения, остужают, смешивают со сливочным маслом. А не то что вы трете какао в масле
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу