Бла бла бла• 07 апреля 2024
Как вкусно приготовить жаркое?
Чтобы подлива не была как суп.
16
0
Если воду налить выше уровня гущи, то будет как суп. Если ниже, то будет густая подлива) и тушить подольше на медленном
Для духовки только формы разьемные для пирогов и одна небольшая прямоугольная для лазаньи. Может в ней попробовать? Мне большая порция не надо.
Автор, для вкусного жаркого не обязательна духовку. Я готовлю жаркое на плите. Или в казанке, или в керамической толстостенной кастрюле. Главное - в начале обжарить достаточно много лука, моркови, пару зубчиков чеснока, и там же хорошенько запечатать мясо. А потом заливать можно и мясным бульоном, и овощным, и просто водой, не переливая. Лаврушка, душистый перец, паприка обязательно. Добавлять или не добавлять картошку - тоже по нестроению. Я люблю жаркое и с рисом, и с пастой, и просто с салатом. Доя меня жаркое - это прежде всего тушеное мясо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу