Девочки, как закатать квашеную капусту?
Вижу рецепты под капроновую крышку, но в Польше только банки с закруткой...
Как сделать квашеную капусту в банку с закруткой что б стояла?
Вижу рецепты под капроновую крышку, но в Польше только банки с закруткой...
Как сделать квашеную капусту в банку с закруткой что б стояла?
42
0
А что, в Польше проблемы с капустой и ее надо консервировать? Та делайте каждый раз новую, вроде это не так сложно
6
Под капрон, потому что идёт процесс брожения. Под крышку не получится. Её стерелизовать надо тогда. Мне кажется, хруст пропадёт.
Я делаю так ( нашинковать капусту в 3 л бутыль,морковь,чеснок,лавр лист,перец ,2 стл ложки соли + 1 стл сахара) залить холодной водой чтоб покрыло. Три дня +- в теплом месте ( нужно 1 раз в день ее прокалывать чтоб выходили газы -это от горечи нужно делать) через три дня убрали в холодильник/погреб....
1
1
вам вище писали, що саме квашена з зимових сортів і її краше робити не у спеку, щоб вона не скисла а заквасилася.
мариновану під металічну кришку можете зробити , але ж зараз сорти капусти м’які і вона може розлізиться.
пошукайте рецепти як потушкувати і закрити як консервацію , можливо рецепт салату з різними овочами і капустою законсервувати.
мариновану під металічну кришку можете зробити , але ж зараз сорти капусти м’які і вона може розлізиться.
пошукайте рецепти як потушкувати і закрити як консервацію , можливо рецепт салату з різними овочами і капустою законсервувати.
Коли багато капусти, то мама робить смачну солянку з грибами, закатує їх в півлітрові баночки. А свекруха закатує шинковану капусту із томатним соком і використовує тоді її в борщ чи капусняк.
Ви коли зальєте маринадом, то ставте на тарілку, бо за ніч маринад трохи буде витікати. Я ще до капусти тру морковку.
Смачного, нехай вийде
Смачного, нехай вийде
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу