Нічний дожор• 10 сентября 2024
на чому корисніше смажити - смалець чи олія?
По слідам теми нижче .
Все ж таки на чому корисніше смажити -соняшникова олія чи смалець .
Ті хто смажеть на маслі аргани або авокадо , вирощенними в заповідних куточках світу - проходьте мимо
Все ж таки на чому корисніше смажити -соняшникова олія чи смалець .
Ті хто смажеть на маслі аргани або авокадо , вирощенними в заповідних куточках світу - проходьте мимо
1
3
19
0
Колись давно читала, що чим довше нагріває жир, тим більше там шкідливих речовин утворюється.
Якщо смалець правильно витоплений, то ці шкідливі речовини утворюються набагато менше
Якщо смалець правильно витоплений, то ці шкідливі речовини утворюються набагато менше
Гхи?) это топленое масло обычное ) Считается самым НЕканцерогенным и самым подходящим для жарки.
1
Я сама топлю смалець на низькій температур через водяну банюі, але і рослинній олії смажу. Смажити на високій температурі на смальці не вийде.
Вважаю корисно просто намастити хліб смальцем, смалець багатий на вітаміни Е, А, не знаю чи руйнуються ці вітаміни під час нагрівання. Не досліджувала
На смальці вважалось корисніше, але зараз олії рафінують для жарки і альдегіди не повинні утворюватись
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу