КараПузовна• 13 октября 2024
Броколі в борщ
Дівчата, чи можна в червоний борщ замість капусти броколі покласти? Чи буде не смачно? Є броколі нема капусти, в магазин не хочеться іти..
1
7
15
0
Броколі має специфічну гірчинку. Навряд чи вам сподобається результат. Хоча... Про смаки не сперечаються:))
Спросите семью для которой вы это готовить будут ли они такое есть. Чтобы ваши труды не были напрасны
1
Кто не может есть брокколи - вам просто не повезло. Часть людей генетически воспринимает ее как горький вкус. А часть - как сладкий. Я это выяснила случайно, когда дочь спросила, почему многие дети не любят брокколи, ведь она такая вкусная. А оно вот что, наследственность.
2
Благодаря Вам вспомнила смешной момент. Дочка гуляла с моей мамой, и вечером не хотела уходить с площадки, так бабушка ее заманила домой фразой ’пойдем домой, мама брокколи сварила’. Дочь с криком ’Брокколи!!!’ бодрым сайгаком поскакала домой. Говорит, все мамы на площадке имели квадратные глаза. потом интересовались у меня, как я приучила. а что приучать, если она с первого раза в восхищении была?
1
2
У меня тоже такое было)
И сейчас старшая уже подросток, любимейшая еда - брокколи)) пакет в микроволновку и хрустеть под фильм.
И сейчас старшая уже подросток, любимейшая еда - брокколи)) пакет в микроволновку и хрустеть под фильм.
1
Никогда такого не слышала, неужели правда вкус может настолько по разному восприниматься? Это только с брокколи так или с другими продуктами тоже? Мне брокколи мега вкусная, люблю просто варёную со сливочным маслом.
Вот, нашла источник, это я на эндокринолога подписана. Думаю, так со многими продуктами, брокколи не уникальна.
Я знаю множество людей, которые не могут есть брокколи из-за горечи. Меня всегда это удивляло, тк никакой особой горечи я в ней не чувствовала. Но тут ученые обнаружили, что все дело в генетике. Есть особый ген TAS2R38, который существует в двух вариациях - AVI и PAV. Если у человека AVI, то он к горечи мало чувствителен, может спокойно есть брокколи, пить кофе. А если PAV – то эти продукты ему покажутся очень горькими.
Если мама и папа передали обе вариации гена, но чувствительность к этому вкусу будет средняя.
Я знаю множество людей, которые не могут есть брокколи из-за горечи. Меня всегда это удивляло, тк никакой особой горечи я в ней не чувствовала. Но тут ученые обнаружили, что все дело в генетике. Есть особый ген TAS2R38, который существует в двух вариациях - AVI и PAV. Если у человека AVI, то он к горечи мало чувствителен, может спокойно есть брокколи, пить кофе. А если PAV – то эти продукты ему покажутся очень горькими.
Если мама и папа передали обе вариации гена, но чувствительность к этому вкусу будет средняя.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу