Хома з пастою• 08 ноября 2024
Панировочные сухари. Что можно запанировать?
Купила их, хочу что то в сухариках приготовить.
У вас есть любимые блюда, в панировке?
Кроме котлет только.
У вас есть любимые блюда, в панировке?
Кроме котлет только.
10
0
Запанірувати можна будь що.
Є люди, що і морозиво панірують і потім фритюрять.
А з простого: відбивні, шніцелі, нагетси, сирні стіки, яйця по шотландськи.
Є люди, що і морозиво панірують і потім фритюрять.
А з простого: відбивні, шніцелі, нагетси, сирні стіки, яйця по шотландськи.
1
4
Шніцель.
Мʼясо відбила тоненько, посолила + спеції.
Далі в муку, потім в яйце, потім с сухарі (можна з приправами) і на сковорідку.
Мʼясо відбила тоненько, посолила + спеції.
Далі в муку, потім в яйце, потім с сухарі (можна з приправами) і на сковорідку.
Что в них хорошего, не понимаю. В них тонна масла впитывается и гораздо увеличивается калорийность блюда.
2
1
При смаженні або фритюрі в добряче розігрітій олії жир в паніровку не всотується, утворюється гарна хрустка скоринка, яка утримує всередині вологу і соки, тому виріб соковитий і не має консистенції підошви.
Якщо ж використовувати недостатньо розігріте масло, то тоді так, вийде жирнюча каша зверху на продукті.
Якщо ж використовувати недостатньо розігріте масло, то тоді так, вийде жирнюча каша зверху на продукті.
1
Все там всотується, менше, але ніяк не може бути зовсім без жиру. І на домашній кухні нормального фрітюру немає, тому буде 100% жирне.
1
А что у вас в наличии то есть,кроме самих сухарей ?))
Я люблю кальмары в панировке,сыр типа сулугуни,нагетсы из куриного филе,или филе белой рыбы
Я люблю кальмары в панировке,сыр типа сулугуни,нагетсы из куриного филе,или филе белой рыбы
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу