Кинг-Конгша• 24 апреля в 09:57
Домашній хліб
Дівчата, привіт! Підкажіть, будь ласка. Колись давно в Інстаграмі натрапила на дівчину, яка продавала закваску для хліба, і до неї йшли рецепти домашнього хліба. Може, хтось знає або може порекомендувати когось перевіреного, хто займається заквасками і домашнім хлібом? Дуже хочеться спробувати випікати сама. Буду вдячна за поради!
11
0
Есть куча украинских групп по заквасочному хлебу, попросите там закваску, люди охотно делятся.
Там же и куча рецептов и технологии.
Я пеку хлеб на закваске наверно 2 года.
Там же и куча рецептов и технологии.
Я пеку хлеб на закваске наверно 2 года.
2
Посмотрите на ютубе полно видео как сделать закваску самой, там ничего нет сложного: вода и мука, каждый день домешивать и через 7 дней готова сильная закваска, там же и рецепты хлеба
2
Я вже років 10,як не пекла,а це прийшлось ,бо залишились зовсім без хліба.
Я робила на дріжджах,але мій хліб набагато сильніший.
Скибочку відрізав-і хватає.
А магазинний весь рихлий,пористий.один об*єм,а маси немає.
Печіть,автор,то такий кайф в хаті,коли дух свіжого хліба
Я робила на дріжджах,але мій хліб набагато сильніший.
Скибочку відрізав-і хватає.
А магазинний весь рихлий,пористий.один об*єм,а маси немає.
Печіть,автор,то такий кайф в хаті,коли дух свіжого хліба
1
Автор, еще есть такие закваски как пулиш, бига. Их можно вырастить за 3 дня. Но там идет 1 гр сухих дрожжей. Они тоже хороши.
1
С ютуба учится - такое себе дело. Я столько перевела продуктов именно по ютубтвским рецептам, лучше уже или форумы или сообщества, бывают добрые люди у которых можно расспросить все.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу