Цвіпканя• 04 января в 22:27
Засолила дикий лосось. Он какой-то сероватый, как окунь по цвету.
так и надо? безопасно есть? взяла замороженный
3
21
0
Ну дикая форель всегда серо- белая. Насчет лосося фиг его знает. А запах норм? В упаковке брали? Срок годности есть?
1
Значит, нормальный. Цвет зависит от количества сьеденного рыбой криля, если питалась чем-то другим, то будет обычное серое мясо
2
Колись читала, що вся ,,червона,, риба насправді сіра і червона вона від барвників. Не знаю, наскільки це правда.
1
2
Я теж не раз купувала дикий лосось і сирий, і копчений. Мясо щільніше і темніше на колір. Поки донька сказала, що воно несмачне і попросила більше не купувати
я родилась и выросла в местах, где обитает лосось. Сама в море ловила в детстве и кету и горбушу, на заводе родители перерабатывали все виды красной рыбы.
Так вот никогда, никогда дикий лосось не был серым. Потому что он питается в море, в естественной среде крилем в достаточном количестве, поэтому мясо красное.
Состояние мяса у вас - упругое, да, скорее всего это лосось, только фермерский, крилем его явно не кормили, ну и красителями тоже, слава богу, поэтому и мясо у него серое.
И гугл говорит подобное. ’Какого цвета мясо дикого лосося?
По природе дикий лосось имеет мясо красного цвета, а вот фермерский лосось серого цвета.’
Так вот никогда, никогда дикий лосось не был серым. Потому что он питается в море, в естественной среде крилем в достаточном количестве, поэтому мясо красное.
Состояние мяса у вас - упругое, да, скорее всего это лосось, только фермерский, крилем его явно не кормили, ну и красителями тоже, слава богу, поэтому и мясо у него серое.
И гугл говорит подобное. ’Какого цвета мясо дикого лосося?
По природе дикий лосось имеет мясо красного цвета, а вот фермерский лосось серого цвета.’
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу