Заикальница• 22 февраля в 11:52
Говорят, что самый вкусный кофе если варить его в турке
Сколько пробовала в гостях у разных людей, ни у кого не понравился
А в кофемашинах да, у всех был вкуснее чем в кофейнях (хотя вроде как в кофейнях крутые автоматы)
А в кофемашинах да, у всех был вкуснее чем в кофейнях (хотя вроде как в кофейнях крутые автоматы)
15
0
Пила у Турчині у кав´ярнях зварену у турці. Ну типу це ж батьківщина турки, там сторіччями її варять. Все те саме, хороша машина робить каву на порядок краще. Ще від зерна звісно залежить
7
Ну это же зависит от самого зерна и ваших предпочтений. Я люблю за богатство вкуса и аромата альтернативные методы заварки (фильтр) на зерне светлой обжарки, но у него высокая кислотность. В турку нужен помол в пыль, на него нужна специальная мельница, и не все сорта подходят. И обжарка - на обычной обжарке эспрессо в самой лучшей турке будет просто вкус горелых желудей, как в старбаксе.
2
по перше, залежить від якості зерна та його обсмаження, а вже далі тип заварювання, що кому більше до вподоби
1
Смотря какая машина. Мне наоборот дома у людей не нра. А в хороших кофейнях где натур кофе и хорошая машина, то вкусный. А в турке вкусный когда кофе хороший.
В турке кофе вкусный, когда его вовремя снимаешь с печки. Поднялась пенка, почти появился первый пузырь, ещё не лопнул, снимайте. Тогда кофе будет вкусный, а как только он закипит, то уже не очень. Помол мелкий, но я бы прямо в пыль не советовала, зерно должно раскрыться, для этого ему надо время, а пыль быстро готовится.
2
Главное, это сам кофе.
Пользуюсь всеми способами.
1.Турка.Отлично подходит для экспериментов.Можно добавлять разные разности,и получать интересный привкус.Но нужно уметь пользоваться туркой,знать алгоритм правильного приготовления.Там есть нюансы .Турку использую когда скучно и хочется повыеживаться.Недостаток-нужно следить за процессом.
2.Кофе автомат.Быстрый и прогнозируемый результат.давление высокое,вытягивает из зёрен все.Недостаток цена, обслуживание,правильный помол и т.д.Использую когда совершенно нет времени.Кофе автомат,это кофе без души))
3.Гейзерная кофеварка (на газу).Моя любовь.Могу немножко экспериментировать,смешивая сорта.Кофе достаточно крепкий(крепче турки).И за ней не нужно следить,в отличие от той же турки.Поставил на минимальный 🔥,и занимаешься своими делами.Кофе будет готов через 4-5 минут. Идеальный вариант для меня-никаких забот, с отличным результатом
Пользуюсь всеми способами.
1.Турка.Отлично подходит для экспериментов.Можно добавлять разные разности,и получать интересный привкус.Но нужно уметь пользоваться туркой,знать алгоритм правильного приготовления.Там есть нюансы .Турку использую когда скучно и хочется повыеживаться.Недостаток-нужно следить за процессом.
2.Кофе автомат.Быстрый и прогнозируемый результат.давление высокое,вытягивает из зёрен все.Недостаток цена, обслуживание,правильный помол и т.д.Использую когда совершенно нет времени.Кофе автомат,это кофе без души))
3.Гейзерная кофеварка (на газу).Моя любовь.Могу немножко экспериментировать,смешивая сорта.Кофе достаточно крепкий(крепче турки).И за ней не нужно следить,в отличие от той же турки.Поставил на минимальный 🔥,и занимаешься своими делами.Кофе будет готов через 4-5 минут. Идеальный вариант для меня-никаких забот, с отличным результатом
1
В мене найкращі спогади від такої кави з Тбілісі. Я була там в справах на початку війни більше місяця і ходила обідати в кафешку, власниця якої, дізнавшися що я українка, особисто варила мені каву та розповідала як її родину наші колись врятували в горах, де вони замерзали втікаючи від росіян. Її сестра замерзла насмерть( а решту українські пілоти вивезли гелікоптерами.
З тих пір мені така кава дуже смакує найбільше і має приємний присмак спогадів про Грузію.
Влітку маю бути там та обов´язково зайду в те кафе, сподіваюсь та пані ще жива, бо була дуже вже літня тоді..
З тих пір мені така кава дуже смакує найбільше і має приємний присмак спогадів про Грузію.
Влітку маю бути там та обов´язково зайду в те кафе, сподіваюсь та пані ще жива, бо була дуже вже літня тоді..
3
очень долго варила в турке, все нравилось. сейчас кофемашина, уже привыкла к др вкусу, в турке уже не то
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу