Неутомимые шахматы• 11 октября 2014
Зеленые помидоры - делюсь
1. Соленые зеленые помидоры с сельдереем и чесноком - рецепт проверенный годами.
Листья сельдерея и чеснок измельчаем (не очень мелко), помидоры надрезаем поперек, начиняем смесью сельдерея и чеснока, складываем в кастрюлю и заливаем рассолом из расчета на ведро воды 1 стакан соли, воду берем сырую холодную. Сверху кладем чистую тряпочку или марлю, крышку меньшего диаметра, груз. Запах стоит.....
2. Салат из зеленых помидор.
Сюда идут помидоры поменьше (не кондиция так сказать). Помидоры режем как на салат. 10 сладких перчин, 5 горких и 15 зубчиков чеснока на мясорубку, укроп, петрушка, 10 ложек сахара, 5 ложек соли, 3 рюмки уксуса. Перемешать. (Пропорции на 5 кг помидор).
Все очень вкусно. Приятного аппетита!
Листья сельдерея и чеснок измельчаем (не очень мелко), помидоры надрезаем поперек, начиняем смесью сельдерея и чеснока, складываем в кастрюлю и заливаем рассолом из расчета на ведро воды 1 стакан соли, воду берем сырую холодную. Сверху кладем чистую тряпочку или марлю, крышку меньшего диаметра, груз. Запах стоит.....
2. Салат из зеленых помидор.
Сюда идут помидоры поменьше (не кондиция так сказать). Помидоры режем как на салат. 10 сладких перчин, 5 горких и 15 зубчиков чеснока на мясорубку, укроп, петрушка, 10 ложек сахара, 5 ложек соли, 3 рюмки уксуса. Перемешать. (Пропорции на 5 кг помидор).
Все очень вкусно. Приятного аппетита!
20
0
Вот же ж украинские женщины-рецепты с утра пораньше в выходной)))
конечно можно, я обычно делаю в бочке и в погреб, но в этом году зеленых помидор мало, практически все вызрели)))
Ответ дляНе буду
Тю,я думала помидорами поделитесь
.Да,рецепты знатные,обожаю их!
.Да,рецепты знатные,обожаю их!
приходите, поделюсь)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу