Захотела я Ламаджо( это запеченная лепешка с фаршем).Но такая лень напала(бывает у меня такое) тесто месить,что просто ужасть))))))
Благо под руками лаваш был.Вот и подумала ,а чего и нет........)))))))))))И вышло мне кажется даже лучше,чем в оригинальном рецепте.Спешу теперь с вами поделиться.
Ну поехали.Нам нужно:
Лаваш тонкий армянский
Фарш любой с луком-300 гр
Вода минеральная без газа(наливаем в фарш,что бы он был жидковат)
Хмели сунели по вкусу
Соль
Фарш смешать с водой,специями и посолить.
Кетчуп чили
Лаваш кладем на протвинь( протвинь нужно смазать,а еще лучше застелить пергаментом для выпечки)
Смазать лаваш кетчупом
Сверху намазать тонким слоем фарша
Можно лаваш разрезать пополам,удобней скручивать
И ставим в духовку.Я пекла 5 минут при 175* с обдувом
Еще горячими скрутить трубочкой.Обычно я их подаю к шурпе или к бульону.
Смачного
6
0
Выглядит аппетитно ;) поддержку идею с лавашом - как заготовка, когда нет времени на тесто, очень выручает.
Так, девочки....
Перестаньте тут, я еще на обед не ходила, а у Вас тут все так опетитненько
Я, кстати, делала похожий, только сырок еше терла!
Перестаньте тут, я еще на обед не ходила, а у Вас тут все так опетитненько
Я, кстати, делала похожий, только сырок еше терла!
и я поддержу лаваш - лазанью только так теперь и делаем - не покупаем для нее листы. Муж у меня ее любитель, а разницы не чувствует. Спрашивается зачем платить больше и возиться дольше. Автор, спасибо -обязательно попробую.
Согласна на все 100 %.Если брать хороший лаваш,то (да простят меня шеф повара) и листы для лазаньи не нужны
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу