Сникерс

Ингредиенты:
Для первого слоя:  
- 200 г молочного шоколада  
- 50 г конфет-ирисок  
- 50 г сливочного масла  
Для второго слоя:  
- 4 ст.л. сливочного масла  
- 1 стакан сахара  
- 1/4 стакана сгущенного молока  
- 1 1/2 стакана зефирного крема  
- 50 г арахисового масла  
- 1 ч.л. ванилина  
- 1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса  
Для третьего слоя:  
- 400г конфет-ирисок  
- 1/4 стакана густых сливок  
Для четвертого слоя:  
- 200г молочного шоколада  
- 50г конфет-ирисок  
- 50г сливочного масла  
Для зефирного крема:  
- 3 белка  
- 2 ст. ложки варенья  
- 3 ст. ложки сахара  
- 1 ч.л. желатина  
- 1/4 стакана воды  
- 1/4 ч.л. соли  

Приготовление:  

1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.  

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.  

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.  

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.  

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.