Масяня Я• 08 апреля 2013
Подскажите вкусный проверенный рецепт воздушного кекса
Девочки, подскажите вкусный проверенный рецепт воздушного кекса
В инете очень много рецептиков, но хочеться чтоб получился вкусный, побалывать своих))
В инете очень много рецептиков, но хочеться чтоб получился вкусный, побалывать своих))
4
0
100 грамм масла смешать с 1 ст сахара, взбить, добавить по одному 3 яица, потом 200 грамм сметаны, все взбить, (если с какао то после сметаны добавить его), потом 2 стакана муки с разрыхлителем, перемешать, в форму, правда выпекаю в мульте, очень вкусный, можно добавлять и начинки
По этому рецепту я готовлю кекс в большой форме-----(лучше рецепта я не встречала,хотя перепробовала очень много,и все,кто готовил по нему или пробовал,остались очень довольны).Для маленьких формочек использую этот--необходимо-5 яиц,200 г сахара,200 г муки,200 г масла(беру масло-спред),1 ст.л.порошка для печенья,2 ст.л алкоголя(можна не давать),изюм,ваниль..Размягченное масло растереть на однородную массу и по одному додаем желтки,и потом сахар по ложке,при этом растираем массу.Даем муку и вымешиваем.Потом изюм,ванильку,порошок,алкоголь.Белки взбиваем на крутую пену,аккуратно добавляем и вымешиваем.Тесто в формочки накладываем(я в силиконовые_,чуть больше половины формы,оно потом поднимется).В духовку на 180 градусов на 30-40 минут(но время зависит от вашей печки).Получается 15-16 штук.Очень вкусно!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу