Не получается консервация.

Question

Коренная киевлянка• 18 августа 2015

Не получается консервация.

Помидоры огурцы делала уже по разным рецептам из инета. А результат один. Сначала все хорошо и красиво, а через некоторое время мутнеют и взрывают. Что не так?

28 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Почему все огурцы в банках мягкие? +27 Что из консервации сделать из помидоров? +5 Как сохранить арбуз на зиму? +28 Дівчата, яку сіль зараз використовуєте для консервування +22 Поділіться рецептом порічкового соусу до м´яса на зиму +19 Когда закрывать огурцы? +58 Соль для консервации. Огурцы. +16 Огірки, м. Київ. Чи будуть на вашу думку дешевше чи пора заготовки робити? +24 Девочки, сколько соли? +44 Компот з вишень черешень під ключ. Підкажіть? +22

Сейчас читают!

Наслідків поки ніхто не розуміє 2+622 Снова оштрафовали за русский язык 2+422 Даю полнейший список всего что у меня в гардеробе. На х все выкинула+261 Значит от панических атак помогла шапочка с 10 слоев фольги дома носить+221 Жить в селе совсем одной будет страшно?+211 Меня не смотрят на ютубе 4+204 Все радуются что сняли Сырского 5+155

Answer 1 · 2015-08-18T16:56:49+02:00

Стиль-Ная КраЛя• 18 августа 2015

1

банки из под молочных продуктов это 100%

Answer 2 · 2015-08-18T16:57:44+02:00

18 мнеУЖЕ• 18 августа 2015

2

Уксус плохой.

Answer 3 · 2015-08-18T16:57:48+02:00

автор Коренная киевлянка • 18 августа 2015

3

Нет,банки мою хорошо и стерилизую. Молочку покупаю в магазине уже в бутылках).

Answer 4 · 2015-08-18T16:57:49+02:00

Люблю порядок• 18 августа 2015

4

может ключ плохо закатывает?

Answer 5 · 2015-08-18T16:58:42+02:00

Ответ для18 мнеУЖЕ

Уксус плохой.

Так сначала натуральный спиртовой добавляла, потом тоже так подумала и купила обычный. То же самое...(((

Answer 6 · 2015-08-18T16:59:06+02:00

Ответ дляСтиль-Ная КраЛя

банки из под молочных продуктов это 100%

вы главный претендент на Нобелевскую премию.

Answer 7 · 2015-08-18T16:59:27+02:00

Ответ дляАфродитаПетровна

вы главный претендент на Нобелевскую премию.

чего?

Answer 8 · 2015-08-18T17:01:22+02:00

Мастер Класс• 18 августа 2015

8

Может делали в критические дни? Сорвут 100%

Answer 9 · 2015-08-18T17:02:54+02:00

Ответ дляМастер Класс

Может делали в критические дни? Сорвут 100%

Answer 10 · 2015-08-18T17:03:06+02:00

Пирожкиня• 18 августа 2015

10

место для хранения не подходящее, возможно жарко Вашим консервациям

Answer 11 · 2015-08-18T17:03:40+02:00

Ответ дляМастер Класс

Может делали в критические дни? Сорвут 100%

Это как-то связано?

Answer 12 · 2015-08-18T17:05:36+02:00

Ответ дляМастер Класс

Может делали в критические дни? Сорвут 100%

Ну да, если вы прокладку меняете и руки потом не моете, то так и будет

Неужели в 21 веке ещё кто-то не соблюдает элементарные правила гигиены?

Answer 13 · 2015-08-18T17:05:42+02:00

Ответ дляКоренная киевлянка

Это как-то связано?

Неоднократно проверено...не только мной....как связано не знаю.

Answer 14 · 2015-08-18T17:07:55+02:00

Ответ дляТенюшка

Ну да, если вы прокладку меняете и руки потом не моете, то так и будет

Неужели в 21 веке ещё кто-то не соблюдает элементарные правила гигиены?

Как Вы могли такое подумать...

Конечно правила гигиены соблюдаются...

Answer 15 · 2015-08-18T17:09:46+02:00

neoba• 18 августа 2015

15

Банки чем моете перед консервацией?

Answer 16 · 2015-08-18T17:13:28+02:00

Ответ дляКоренная киевлянка

Это как-то связано?

прекращаем смеяться) и обращаемся к наукам микробиологии и дерматологии...гормоны выделяются через кожу, итд. проверено не только нашими предками а даже производителями швейцарских мех.часов)))) углубитесь в историю если интересно. а так же есть благоприятные и не благоприятные дни по лунному календарю))) Девочки народные поверья---проверены ВЕКАМИ. не думаю что женщины все поголовно не мыли руки)))))

Answer 17 · 2015-08-18T17:15:55+02:00

Ответ дляКолхозница

прекращаем смеяться) и обращаемся к наукам микробиологии и дерматологии...гормоны выделяются через кожу, итд. проверено не только нашими предками а даже производителями швейцарских мех.часов)))) углубитесь в историю если интересно. а так же есть благоприятные и не благоприятные дни по лунному календарю))) Девочки народные поверья---проверены ВЕКАМИ. не думаю что женщины все поголовно не мыли руки)))))

Answer 18 · 2015-08-18T17:20:34+02:00

Ответ дляneoba

Банки чем моете перед консервацией?

Сначала пробовала средством для мытья детской посуды. Потом уже и содой мыла.

Answer 19 · 2015-08-18T17:21:20+02:00

я огірки стерилізую поки не втратять колір - може недостерилізували, може оцет не дали
помідори - двійна заливка, перевертаю кришкою вниз і закутую до охолодження (для огірків це нет потрібно)

Answer 20 · 2015-08-18T17:21:51+02:00

Ответ дляКолхозница

прекращаем смеяться) и обращаемся к наукам микробиологии и дерматологии...гормоны выделяются через кожу, итд. проверено не только нашими предками а даже производителями швейцарских мех.часов)))) углубитесь в историю если интересно. а так же есть благоприятные и не благоприятные дни по лунному календарю))) Девочки народные поверья---проверены ВЕКАМИ. не думаю что женщины все поголовно не мыли руки)))))

Руки мою регулярно). Критических дней не было). Есть еще варианты?

Answer 21 · 2015-08-18T17:24:24+02:00

Скомуниздила• 18 августа 2015

21

Используете йодованую соль,закрываете салатные огурцы

Answer 22 · 2015-08-18T17:26:58+02:00

Ответ дляКолхозница

прекращаем смеяться) и обращаемся к наукам микробиологии и дерматологии...гормоны выделяются через кожу, итд. проверено не только нашими предками а даже производителями швейцарских мех.часов)))) углубитесь в историю если интересно. а так же есть благоприятные и не благоприятные дни по лунному календарю))) Девочки народные поверья---проверены ВЕКАМИ. не думаю что женщины все поголовно не мыли руки)))))

Answer 23 · 2015-08-18T17:27:49+02:00

Ответ дляКоренная киевлянка

Руки мою регулярно). Критических дней не было). Есть еще варианты?

вариантов масса,йодированная соль,крышки мягкие либо бракованные(пропускают воздух) плохо вымытвате овощи фрукты,уксус не качественный, овощи фрукты перекормленные нитратами и тд, овощи фрукты недозрелые либо перезрелые,либо собраны очень давно. ну и лунный календарь посмотрите.

Answer 24 · 2015-08-18T17:28:46+02:00

Ответ дляКоренная киевлянка

Сначала пробовала средством для мытья детской посуды. Потом уже и содой мыла.

Автор переходите на банки с закручивающимися крышками. Мою банки теплой водой вообще без ничего, стерилизую в пароварке. 3 года закрываю, и даже в критические дни, ни одна банка не взорвалась. Огурцы вообще без уксуса закрываю просто залив раствором.

Answer 25 · 2015-08-18T17:29:00+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

Answer 26 · 2015-08-18T17:29:14+02:00

Ответ дляМастер Класс

Answer 27 · 2015-08-18T17:30:55+02:00

Ответ дляКоренная киевлянка

Сначала пробовала средством для мытья детской посуды. Потом уже и содой мыла.

Тогда не знаю. Я закручиваю много лет по одному рецепту с минимальной стерилизацией, очень огорчаюсь, если хотя бы пара банок не закиснет, люблю такие в оливье:))))

Answer 28 · 2015-08-18T17:38:22+02:00

акель13• 18 августа 2015

28

вывод один не правильный рецепт)

Не получается консервация.

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!