Чучело-Мяучело• 13 сентября 2015
Девочки,поделитесь,пожалуйста,рецептом маринованных перцев
18
0
на 5 кг перца:
1 ст. сахара
1 ст воды
1 ст. подсолнечного масла (я ложу магазинное, чтобы со временем не горчило)
1 ст.л л. соли с горкой
1 ст. уксуса
Всё это ставим на огонь и кипятим. В кипящую жидкость опускаем перец, разрезанный на 4 части и провариваем 1-2, мин. Раскладываем в баночки, заливаем рассолом и закатываем.
Можно и не закатывать, а кушать сразу)
1 ст. сахара
1 ст воды
1 ст. подсолнечного масла (я ложу магазинное, чтобы со временем не горчило)
1 ст.л л. соли с горкой
1 ст. уксуса
Всё это ставим на огонь и кипятим. В кипящую жидкость опускаем перец, разрезанный на 4 части и провариваем 1-2, мин. Раскладываем в баночки, заливаем рассолом и закатываем.
Можно и не закатывать, а кушать сразу)
пАддерживаю! 
Я вчера делала по рецепту Аллы Ковальчук их все буде смачно. Только из бульёна в банки не ложила лаврушку а она ложила.
Ответ дляПушАпница
А как это? Перец болгарский и перец сладкий - это что, разные перцы???
блин,я всегда думала,что на фото 1-болгарский,а на фото 2-сладкий..Например,на фаршировку и на лечо я беру перец с фото 2,а вот в маринаде с 1 фото вроде делают перец.Вот я и спросила..Я тупанула,да?Это одно и то же?
Это всё болгарский перец, только разные сорта. Сортов же полно, названия не перечислить, и цвета разные - желтые, оранжевые, красные, даже фиолетового цвета есть, как баклажаны
Я никогда даже не задумывалась над этим. Просто беру небольшого размера - чтобы удобно фаршировать было. Для лечо беру желтый и красный, чтоб красиво было. Посмотрите по ссылкам, там с фото, все понятно. Может и я чего не знаю, и есть сорта перца, которые лучше использовать для разных целей. Я просто беру какие нравятся.
- вот завтра буду делать, попробую
- или этот
Для маринования лучше всего брать перец с толстыми стенками!
Я на днях мариновала перец со сливами очень вкусно получилось!
Я на днях мариновала перец со сливами очень вкусно получилось!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу