Отмотала своё• 08 ноября 2015
Хочу окорака с корочкой лучше в духовку?
Чем намазать?
11
0
я мажу мед + горчица или горчичный порошок, соль и перец, натираю и если есть время чтобы промариновать то лежит в холодильнике например всю ночь, если нет то сразу в духовку, так мажу курей и уток и индюшиное бедро, утку и бедро в рукаве пеку, когда уже готово рукав разрезаю и оставляю подрумянится, окорочка можно и без рукава
Я в кефир (вместо майонеза 
) добавляю горчицу, соевый соус и ХОРОШУЮ приправу для курицы. В начале ставлю духовку на 160град, а в конце на 180 примерно. НО! это у меня диетический рецепт, и курица без кожи.
Как по мне, главный ’секрет’ корочки - включить бОльшую температуру. И не отходить далеко :)
) добавляю горчицу, соевый соус и ХОРОШУЮ приправу для курицы. В начале ставлю духовку на 160град, а в конце на 180 примерно. НО! это у меня диетический рецепт, и курица без кожи. Как по мне, главный ’секрет’ корочки - включить бОльшую температуру. И не отходить далеко :)
Я тожи с корачкай люблю
А ваобщем, найди сибе обеспечинава паринька, нехай водит па ристаранам, нечива на кухне толктись
А ваобщем, найди сибе обеспечинава паринька, нехай водит па ристаранам, нечива на кухне толктись
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу