Настя Снежок Воля• 12 ноября 2015
Почему не получился йогурт из домашнего молока?
Делала все как обычно : молоко +закваска и в мультю на режим йогурт. Делаю всегда из магазинного, закваска греческий, такая вкусняшка выходит. Густющий, обавляю фрукты и едим на завтрак ложкой (такой густой) . А из домашнего молока получилось какое-то типа скисшее жидкое молоко. Ни то ни се.
Почему так, кто знает?
Почему так, кто знает?
13
0
1) Вы уверенны, что молоко было молоком, а не разведенной бодягой с крахмалом?
2) В молоке оказалось много обычных молочнокислых бактерий, которые ’задавили числом’ йогуртовые культуры и сквасили молоко.
2) В молоке оказалось много обычных молочнокислых бактерий, которые ’задавили числом’ йогуртовые культуры и сквасили молоко.
Да уверенна. Свекровь передала.
Но я не кипятила. От я лох. Я только сейчас об этом подумала когда девочки написали. От стыдоба!
Спасибо!
когда везут продавать молоко многие добавляют антибиотик чтобы оно не закисало..вот ваша закваска и не сработала..
Собственные кисломоочные бактерии молока победили закваску:) кипятить, и не менее 5 минут, кстати
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу