ЛиЗа_ЛюБиТ_КаПрИзЫ• 20 июля 2016
Смазываете ли вы силиконовые формы перед выпечкой?
Прочитала в интернете,что
Ни в коем случае не смазывать, масло тонким пригоревшим слоем останется навсегда в форме. Я пользуюсь двумя таким формами и в по совету дочери ни разу не смазывала маслом, пироги и кексы легко вынимаются из форм.
Она в первый раз по неопытности смазала маслом и теперь форма выглядит плачевно, изнутри черный пригоревший налет масла, а вернуть первоначальный вид форме теперь уже невозможно.
Ставить форму можно и на решетку, и на противень, я ставлю в духовку на форме для пиццы .
Ни в коем случае не смазывать, масло тонким пригоревшим слоем останется навсегда в форме. Я пользуюсь двумя таким формами и в по совету дочери ни разу не смазывала маслом, пироги и кексы легко вынимаются из форм.
Она в первый раз по неопытности смазала маслом и теперь форма выглядит плачевно, изнутри черный пригоревший налет масла, а вернуть первоначальный вид форме теперь уже невозможно.
Ставить форму можно и на решетку, и на противень, я ставлю в духовку на форме для пиццы .
13
0
Я помню на первой силиконовой форме было написано, что при первом использовании смазать, потом нет. Фирму не помню. С ней все отлично. Потом я покупала и уже не такие формы. Иногда могу смазать, но чаще забываю. И форма - да, почернела местами.
я как прочитала уже не помню где, что смазывают один раз перед первой выпечкой раст. маслом, так и делаю. Форм у меня много всяких разных, десятка полтора будет, со всеми все ок.
Мало того, я пергаментом застилаю.Ну не везёт мне с ними: что дорогущая итальянская, что польские, что китайские - мазала/не мазала, сбрызгивала/ не сбрызгивала результат один: страшная почерневшая или просто потемневшая.Может что-то не так делаю,но от инструкции ни на шаг ;)
Так пеку ж при температуре,которая по инструкции допустима! Я до максимально допустимой и не разогреваю никогда духовку.
возможно духовка выдает реальную температуру больше, чем показывает термометр.
у меня форма потемнела от старости уже и я выбросила её. долгое время была в отличном состоянии. сейчас как раз выбираю новую.
у меня форма потемнела от старости уже и я выбросила её. долгое время была в отличном состоянии. сейчас как раз выбираю новую.
Цитата:
то есть,просто во влажные формы ложить тесто? а в следующие разы не смазывать?[/cit
Сбрызнуть водой и дать стечь.Не смазываю,а то дно прилипает
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу