Пенять на зеркало• 22 августа 2016
девочки, научите меня тушить капусту в мультиварке. очень прошу, без мяса.
просто с морковкой, болгарским перцем, томатной пастой.
20
0
Если диетический рецепт, то все нарезать смешать, добавить немного воды, соль, специи и поставить на тушение на час.
Но я люблю так: зажарка из лука+морковки, потом добавить капусту и перец, и через минут 5 залить разведенной томатной пастой, соль, специи.
Но я люблю так: зажарка из лука+морковки, потом добавить капусту и перец, и через минут 5 залить разведенной томатной пастой, соль, специи.
я ставила сначала на жарку лук+морковь(не долго), затем добавляла капусту(посолить,посахарить,помять руками и збрызнуть уксусом,извините за мой корякский:))), перчик, томат.пасту(ложечку) и дальше на тушение мин.30.
воды не нужно. Просто капуста, морковь, перец, лук, специи, соль, томатная паста и немного растительного масла. Она получается очень сочная.
спасибо, попробую сегодня таки побаловать себя таким любимым блюдом, думаю уксус можно заменить лимоном.
думаю,можно заменить-это чтобы капуста не была мягкой,как квашня, но мне нравится этот привкус капусты,когда уксусом побрызгать.
1-2 ложки растительного масла, все засыпать, поставить на тушение...
Всякое ’помять руками’ лишнее - это же не салат.
Всякое ’помять руками’ лишнее - это же не салат.
А Вы пробовали? Слегка помять с солью и сахаром,что бы сок пустила, и уксусом немножечко, что бы форму держала. У меня так бабушка готовила,мама готовит и меня научила.
мне такая ’просто закинул резаную капусту’ вообще не нравится, столовский какой то привкус и мягкая делается, как вареная.
Ну тут даже выбор капусты влияет...
Да и не просто же кидаем, а со специями и т.д. - я только сказала, что проверили и вышло, что мять не обязательно.
Да и не просто же кидаем, а со специями и т.д. - я только сказала, что проверили и вышло, что мять не обязательно.
Есть два варианта - с томатом или более диетический и детский - с молоком. Я зажарок не делаю, а включаю прогу типа Выпечка и наливаю чуть масла. Пока крошу следующий продукт, предыдущий немного обжаривается Сначала кидаю морковь брусочками, лук, перец, можно картофель. Капусту мелко шинкую, жамкаю с солью, высыпаю туда же. Все перемешиваю, солю. Если добавить томат и острый перец дальше - будет острая закуска или гарнир. Можно так же делать с грибами. Если добавить молока и тушить - будет более диетическое блюдо, даю детям. Включаю прогу Тушение на 8 минут (скороварка)
Я еще с тертым яблоком и корицей тушу+ немного сахара. Плюс морковка тертая.
Получается кисло сладкая, мои такую любят)), она так же очень вкусная как начинка в пирог или блинчики.
Перед тушением, я ее руками ’жмякаю’, что бы сок пустила.
Тушу немного на режиме тушение, а потом на выпечку. но обязательно перемешивать.!!!
Я правда сама ем только сырую капусту))).
Получается кисло сладкая, мои такую любят)), она так же очень вкусная как начинка в пирог или блинчики.
Перед тушением, я ее руками ’жмякаю’, что бы сок пустила.
Тушу немного на режиме тушение, а потом на выпечку. но обязательно перемешивать.!!!
Я правда сама ем только сырую капусту))).
обжариваю лук, морковь, перец сладкий, помидоры на подсолнечном масле
капусту шинку, солю\перчу и в мультю, потом заливаю подливой
капусту шинку, солю\перчу и в мультю, потом заливаю подливой
Ответ дляГубки-уточкой
c молоком?????????
Да, а что? Очень вкусно, мне больше нравится, чем с томатом! Молочный соус - он гораздо полезнее для детей, чем томат. И еще моя прабабушка тушила овощи в молоке или сливках, что вас так испугало?)) И куча рецептов в сети
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу