Ростки жимолости• 22 августа 2016
Шашлыки и к ним закуски,какие?
Решили с друзьями поехать к нам на дачу на пару дней. Чем кормить их? 1-й день будут мясные шашалыки ,овощи свежие, на 2й день рыбные шашлыки и лаваш с сыром на гриле. Больше ниче не придумаю, ну сыр-колбаска может, мо маслинки. В голову ничего больше не приходит.Разве что оладьи кабачковые с зеленью.
Что привезут друзья и привезут ли вообще,не знаю. Накидайте идей, людям еще и на завтрак что-то предложить нужно,супы варить не буду
Что привезут друзья и привезут ли вообще,не знаю. Накидайте идей, людям еще и на завтрак что-то предложить нужно,супы варить не буду
19
0
Шикарный салат к шашлыку: на гриле запечь перец и баклажаны, порезать кубиками, добавить помидоры и лук, заправить раст. маслом с чесноком. Вроде бы просто, но запеченные овощи придают особый вкус.
Если есть духовка- запеките картошку дольками со специями.
Гренки (смазать чесноком и немного майонезом) со шпротами, огурцами и яйцом, или яйцо+помидор+ сыр (запечь)
Если есть духовка- запеките картошку дольками со специями.
Гренки (смазать чесноком и немного майонезом) со шпротами, огурцами и яйцом, или яйцо+помидор+ сыр (запечь)
Рулеты из запеченных полосками баклажан- смазать (майонез+чеснок+тертый сыр)+положить дольку помидора + если есть немного базилика= завернуть. Вчера такое делала, смели моментально.
Спасибо,что напомнили про овощи на гриле и картошку в фольге,точно.Мне б не париться, жарить-мазать лень
Еще можно отварить в мундирах картоху, обязательно мелкую, ее можно у соседей даром сейчас взять, все копают. Потом холодную картошечку нанизать на шампуры вперемешку с сальцом и лучком и поджарить на мангале.
А Вы еще даже не представляете, насколько это вкусно! У нас картошечка такая уходит быстрее шашлыка!
Я еще багеты на мангале делаю: из багета вынуть мякиш, начинить его любой начинкой, мелко нарубленной: сыр/творог с зеленью; колбаса/отварной язік+помидоры+сыр+зелень и т.п.
Можно пиццу испечь ,она вкусная и холодная,
Возьмите небольшую картошку хорошо промойте приварить до полуготовности,п отом обжарить на сковородке до золотистой корочки,и в конце зелень укропа и чеснок.
Сделайте много овощей на гриле на решетке.
А еще лучше после всей этой гульни это уха ,легенькая ,ммммм,у меня самой слюнки уже текут.Она пойдет как детки в школу.
Возьмите небольшую картошку хорошо промойте приварить до полуготовности,п отом обжарить на сковородке до золотистой корочки,и в конце зелень укропа и чеснок.
Сделайте много овощей на гриле на решетке.
А еще лучше после всей этой гульни это уха ,легенькая ,ммммм,у меня самой слюнки уже текут.Она пойдет как детки в школу.
...и соус сделать не забудьте: я беру томатный домашний, смешиваю с домашним майонезом, тру туда пару зубчиков чеснока, добавляю укроп и базилик (мелко нарезанные) и еще можно туда небольшой соленый огурчик потереть. Можно все это делать и из магазинных соусов и майонезов.
... у меня шашлык, особенно из мяса сома - это уже приевшаяся еда(... Живу на даче все лето, уже тошнит от рыбы и ухи. Тоже бы не против чего-то нового в свое меню)) Вчера тоже было два вида шашлыка. Сегодня блинчики буду на мангале жарить. Подаю их со сливками, медом и малиной с мятой.
А еще можно взять куринное филе,порезать примерно 2*2 см кубиками замариновать,и на шпажку чередую филе,грибы,перец болгарский(овощи тоже лучше тоже замариновать с мяком) и так на всю длину шпажки.И на решетку,быстро готовится, и деткам если они будут тоже нравится,да и взрослые не против.
да это основной момент, мы каждые сб и вск жарим разные шашлыки, я уже на это все смотреть не могу, а у друзей нет дачи, они превкушают. К тому же, под шашлык я люблю овощи ,соуса и все.Для нас этого вполне, а гостям ассортимент нужен, а фантизии не хватает
Можно еще кабачковые блинчики напечь,только не маленькие как оладки,а как на тонкие,сковородку взять,и сделать такие небольшие тортики на три четыре слоя с майонезом и часничком.Тоже на природе улетает на ура.
На завтрак купите творог и сметану. Яйца отварные или омлет. Кофе. Я бы ничего не выдумывала.
По моему опыту, народ кидается на шашлыки в первый день, на второй уже с удовольствием идут заранее приготовленные холодные закуски, салаты. Исходя из компании могу и тазик оливье накромсать, хоть мы сами и не едим его, - универсальная еда для тех, кто не следит за диетой.
По моему опыту, народ кидается на шашлыки в первый день, на второй уже с удовольствием идут заранее приготовленные холодные закуски, салаты. Исходя из компании могу и тазик оливье накромсать, хоть мы сами и не едим его, - универсальная еда для тех, кто не следит за диетой.
Ми всі любимо сулугуні в тісті на шомпурі як шашалик. Робиться так: купляєте сулугуні (паличкою, або ’завитушкою’), надіваєте його на шомпур, розморожуєте листкове тісто, трішки розкатуєте і накручуєте на сулугуні (як на сосіску в тісті). Після шашлику, коли ще є жар запікаєте, як шашлик. Коли гаряче - просто бомба.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу