Залатавая• 15 августа 2013
джем из малины-как сварить?
Хочу джем,как в магазине из малины.Есть 3 кг малины.желфикс.
Как сварить,чтоб именно джем был.Спасибо
Как сварить,чтоб именно джем был.Спасибо
2
0
Залейте 600 мл воды , пусть постоят сутки, потом отожмете на марле сок, сколько получится сока на половину дайте сахара, например если три литра будет сока то 1.5 кг сахара ( или 2 литровые банки) вскипятите, и потом по одной поварешке варите на сковородке, немного надо поработать но то что получается оно того стоит, я сейчас так делала , думаю надо спрятать пару банок а то к зиме не будет ничего уже 
по инструкции к желфиксу варите. Можно даже увеличить его долю в джеме - будет гуще. Если хотите без косточек - приварите саму малину, предварительно немного помять её ложкой. Перетрите через сито и уже в это пюре добавляйте желфикс, потом сахар - по инструкции.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу