как класть вафельную картинку на торт?

Question

Прикуси Язык• 18 июня 2017

как класть вафельную картинку на торт?

кулинарочки! помогите! первый раз хочу сделать тортик с картинкой на др. вобщем пеку обычный бисквит, три коржа, каждый пропитаю сметанным кремом, а что делать с верхним???? пропитывать ли его и как поведет себя вафля? голова кругом! или пропитать последний, потом еще намазать белковым кремом и сверху уже ее класть? и это за сутки до мероприятия планирую.

13 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

оливковое масло minerva +16 Где дешевле всего купить терку-овощерезку Borner, подскажите ... +3 Запас продуктів +43 Порадьте хорошу пательню до 1000 грн +12 Порадьте хорошу ковбасу на гостинець +59 Список продуктов которые я купила за последний месяц +77 Купувати чи ні. Ninja аерогриль. +22 Дефицит продуктов будет нарастать +53 Купуєте овочі та фрукти на ринку або тільки в супермаркеті, і чи є різниця? +65 Яку їжу ви вважаєте настільки огидною, що не можете уявити, як вона +28

Сейчас читают!

Что вы будете делать в этой ситуации?2+842 Кто был у видящих, когда это закончится?3+643 Хвылювалочка, Киев 4+504 Ну и херачит!+401 Киев, у всех пошли скачки напряжения? Аккуратнее с техникой+291 ХТО ЖИВЕ ЗА КОРДОНОМ ?2+272 Тема откровений, от чего в себе вы бы хотели избавиться?+271

Answer 1 · 2017-06-18T23:38:43+02:00

Я клеяла только на мастику с помощью кондитерского геля. Тогда картинка ровно приклеивается без волны. Сверху вафельную картинку то же лучше покрыть гелем.

А вот сахарную картинку можно ничем не покрывать. И по вкусу она вкуснее. Но её я тоже на мастику кладу.

Answer 2 · 2017-06-18T23:42:10+02:00

Ответ дляФрекен бок

Я клеяла только на мастику с помощью кондитерского геля. Тогда картинка ровно приклеивается без волны. Сверху вафельную картинку то же лучше покрыть гелем.

А вот сахарную картинку можно ничем не покрывать. И по вкусу она вкуснее. Но её я тоже на мастику кладу.

ой мастика это что-то для меня вообще неизвестное )

Answer 3 · 2017-06-18T23:42:16+02:00

Жидкость для снятия глаз• 18 июня 2017

3

Мне тоже больше нравятся сахарные картинки, ровняю торт мокрым безе, сверху картинку, ним же и украшаю

Answer 4 · 2017-06-18T23:46:37+02:00

Ответ дляЖидкость для снятия глаз

Мне тоже больше нравятся сахарные картинки, ровняю торт мокрым безе, сверху картинку, ним же и украшаю

ко мне уже завтра приедет вафельная! с ней так можно как вы?

Answer 5 · 2017-06-18T23:47:37+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

ко мне уже завтра приедет вафельная! с ней так можно как вы?

можно

Answer 6 · 2017-06-18T23:49:30+02:00

Ответ дляЖидкость для снятия глаз

можно

а верхний корж пропитывать или крема хватит - как думаете?

Answer 7 · 2017-06-18T23:52:01+02:00

Смотря какой Вам больше нравится, если мокрый, пропитайте, можно ж только с нижней стороны, но мокрое безе в любом случае влагу не пропустит к картинке

Answer 8 · 2017-06-19T00:02:14+02:00

Ответ дляЖидкость для снятия глаз

Смотря какой Вам больше нравится, если мокрый, пропитайте, можно ж только с нижней стороны, но мокрое безе в любом случае влагу не пропустит к картинке

вроде поняла! вобщем верхний слой мажу белковым кремом и сверху картинку и украшаю края этим же белковым кремом. а картинку потом еще можно вроде жидким медом смазать?

Answer 9 · 2017-06-19T00:08:01+02:00

Ответ дляПрикуси Язык

вроде поняла! вобщем верхний слой мажу белковым кремом и сверху картинку и украшаю края этим же белковым кремом. а картинку потом еще можно вроде жидким медом смазать?

Я сразу ровняю и верх и края белковым кремом, потом картинку, а потом при желании через мешочек с насадками украшаю

Answer 10 · 2017-06-19T00:10:07+02:00

Ответ дляЖидкость для снятия глаз

Я сразу ровняю и верх и края белковым кремом, потом картинку, а потом при желании через мешочек с насадками украшаю

спасибо что разжевали) тоже так сделаю! так а мазать или нет еще скажите? или так оставить? как крем делаете?, чтоб уже наверняка!

Answer 11 · 2017-06-19T00:28:13+02:00

Я б не мазала, мед вроде не должен краску размыть, но мало ли, качество меда разное. Безе 4 белка, стакан сахара, лимонная кислота на кончике ножа, взбиваю на паровой бане, мин 10-15, на вид определяю, крем на венчиках начинает собираться и видно дно кастрюли. Я не профессионал, так любитель, вот нашла свой первый тортик с картинкой

Answer 12 · 2017-06-19T00:45:11+02:00

Я укладывала картинку на медовик прямо на сметанный крем. Она на следующий день просто становилась мягкой, но картинка не расплывалась, краски не растекались.

Answer 13 · 2017-06-19T00:58:22+02:00

Ответ дляЖидкость для снятия глаз

Я б не мазала, мед вроде не должен краску размыть, но мало ли, качество меда разное. Безе 4 белка, стакан сахара, лимонная кислота на кончике ножа, взбиваю на паровой бане, мин 10-15, на вид определяю, крем на венчиках начинает собираться и видно дно кастрюли. Я не профессионал, так любитель, вот нашла свой первый тортик с картинкой

спасибо! ну и я такой представляю себе )

как класть вафельную картинку на торт?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!