Шиворот Навыворот• 23 июня 2017
Мороженное в стаканчике, срок годности 2 года
Сегодня в огромном Сильпо, подошла к холодильникам с мороженным, выбор-черт ногу сломит, цены всяческие, производители самые популярные и вроде бы проверенные....
Но блин, мало того, что состав порой на пол упаковки напечатан, там большинство со сроком годности в 18-24 месяца. Вот зачем такое? Почему пачка мороженного годна 2 года? Что там от него через 2 года останется?
Сама иногда делаю, но бываю случаи, как сегодня, хотелось купить и съесть сейчас, гуляя во дворе. Перечитала я все, пересмотрела, купила, но осадок нехороший остался.
Вы какое покупаете? На сроки и состав смотрите?
Но блин, мало того, что состав порой на пол упаковки напечатан, там большинство со сроком годности в 18-24 месяца. Вот зачем такое? Почему пачка мороженного годна 2 года? Что там от него через 2 года останется?
Сама иногда делаю, но бываю случаи, как сегодня, хотелось купить и съесть сейчас, гуляя во дворе. Перечитала я все, пересмотрела, купила, но осадок нехороший остался.
Вы какое покупаете? На сроки и состав смотрите?
19
0
Перший секрет в тому, що морозиво зберігається в морозилці - навіть банальна полуниця, яка при кімнатній температурі за 1-2 дні здохне, в морозилці зберігається півроку.
Другий секрет в тому, що там цукор, а це природній консервант!
Третій секрет в тому, що складові проходять термічну обробку. Вас же не дивує що варення зберігається рік, а то і два. І це без морозилки!
Четвертий секрет в тому, що на чистих виробничих потужностях не так швидко розмножуються мікроби.
Другий секрет в тому, що там цукор, а це природній консервант!
Третій секрет в тому, що складові проходять термічну обробку. Вас же не дивує що варення зберігається рік, а то і два. І це без морозилки!
Четвертий секрет в тому, що на чистих виробничих потужностях не так швидко розмножуються мікроби.
24 месяца при какой температуре? обратите внимание.
закваски тоже долго хранятся при низких температурах.
закваски тоже долго хранятся при низких температурах.
Тогда ещё расскажите, почему ещё совсем недавно срок годности у марки Рудь был год, а теперь два? При том, что другие марки производят мороженое со сроком пригодности порядка 12 месяцев.
По теме- раньше любила Рудь, но теперь стремно. Покупаю другие марки и всегда читаю состав- чем короче и понятнее, тем лучше.
А вообще иногда мне кажется, что в состав иногда забывают написать пару-тройук вредных составляющих))) это касается не только мороженого
А вообще иногда мне кажется, что в состав иногда забывают написать пару-тройук вредных составляющих))) это касается не только мороженого
я не досліджувала, але підозрюю що вони раніше працювали по старих ТУ, а зараз зареєстрували нові ТУ де більший строк. Могли ще нові лінії поставити, які забезпечують кращу стерильність, що дозволяє збільшити строк придатності.
До речі, з олією (соняшниковою рафінованою) те саме. В мене є пляшки де строк 1 рік, і є де 2 роки.
До речі, з олією (соняшниковою рафінованою) те саме. В мене є пляшки де строк 1 рік, і є де 2 роки.
тому що це знижує затрати на логістику і зменшує кількість простроченої продукції. Так само як і з варенням - мені краще зробити таке, яке буде зберігатися рік, а не 3 місяці.
Я старіше 6 місяців морозиво ніколи не купую, тому що строк це прекрасно, але ще потрібно щоб умов зберігання дотримувалися. Отут я нашому рітейлу не вірю. Вічно в них щось переморожене або повторно заморожене.
Я старіше 6 місяців морозиво ніколи не купую, тому що строк це прекрасно, але ще потрібно щоб умов зберігання дотримувалися. Отут я нашому рітейлу не вірю. Вічно в них щось переморожене або повторно заморожене.
мороженое на заводах замораживают ’шоковой’ заморозкой. Почему не делают постоянно свеженькое - растут закупочные цены, себестоимость мороженого, произведенного 2 года назад гораздо ниже нынешней, иногда в разы, соответственно и прибыль больше. Не скажу, как сейчас обстоит дело, но брат в 2005 году работал на Бердичевском молокозаводе в цехе пломбира, так вот при производстве дата не ставилась!!! они отправляли в заморозку пачки без маркировки, а даты проставляли уже тогда, когда отправляли на реализацию. Так вот периодически менялась упаковка и по ней можно было примерно определить, сколько ж оно пролежало в заморозке. Из того, что он застал, максимум был 5 лет! 5 лет оно лежало в камерах, прежде чем уйти продажу (со свеженькой датой производства), по вкусовым качествам изменений не было (ела лично)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу