Сижу_и_плачу• 30 декабря 2017
Гарнир праздничный
Как то хочется приготовить оригинально гарнир и всех удивить? подскажите пожайлуйста
36
0
Ответ дляДетские_Будут?
Особенно ароматами в доме. Гости начнут друг на друга коситься
вспомнила,у меня ребенок,как слышал этот аромат с ором убегал
Ответ дляЛюблю Украину
вспомнила,у меня ребенок,как слышал этот аромат с ором убегал
У меня дочка увлеклась... в первое время возвращалась домой и сразу думала, что все три кошки одновременно сходили в туалет.
И варится ж, зараза, три минутки. А вони на всю квартиру.
И варится ж, зараза, три минутки. А вони на всю квартиру.
режем картошку в миску, где-то на 1,5-2 кг ,2-3 столовых ложек олейны, зубчика 4 чеснока, приправа для картофеля.(или какая нравится)
ставлю в свч(у меня функция духовки там есть) температура 200. время от времени проверяю на готовность.
приготовилась-можно свежим чесноком давленным посыпать.
скорее всего так и буду делать на НГ.
ставлю в свч(у меня функция духовки там есть) температура 200. время от времени проверяю на готовность.
приготовилась-можно свежим чесноком давленным посыпать.
скорее всего так и буду делать на НГ.
сомневаюсь, что в духовке получится такая, но мало ли.
Конечно все перемешать перед тем, как ставить запекаться.
Конечно все перемешать перед тем, как ставить запекаться.
муж пюре заказал((
можно так кораблики из картошки
картошку помыть, со шкуркой пополам, соль, перец, ножиком кубики на картошке и на зуб чистке кусочек сала) (гляньте в инете)
можно так кораблики из картошки
картошку помыть, со шкуркой пополам, соль, перец, ножиком кубики на картошке и на зуб чистке кусочек сала) (гляньте в инете)
придумайте что-то оригинальнее в духовке)) ну, по фрацузски с грибами еще можно, но там же майонеза капец сколько.. по селянски уже было
моя любимая картошка - картофель чистим и режем на кусочки (не квадратами), немного проварить и посолить чуть-чуть, воду слить, картошку выложить в стекляную жаропрочную кастрюльку смазаную маслом, сверху на картофель ставим м’ясо отбитое как на отбивные, покрываем весь картофель мяском, перчим, чуть солим. Сверху выкладываем лук полукольцами, делаем решетку из майонеза, затираем твердым сыром и в духовку. Обязательно накрыть крышкой.
Вкусно очень! Подавать сразу, пока еще сыр не остыл. Хотя мы и на второй день едим с удовольствием, но когда сыр теплый - оочень вкусно
Вкусно очень! Подавать сразу, пока еще сыр не остыл. Хотя мы и на второй день едим с удовольствием, но когда сыр теплый - оочень вкусно
Помыть картофель -отварить или запечь целиком. Слегка остудить-режем пополам-достаем сердцевинку и половинки. В вынятую мякоть добавляем сливки.соль.перец.а дальше по желанию:грибы.шинку.др.овощи.сыр
...
Фаршируем половинки-запекаем 10-15 мин)
...
Фаршируем половинки-запекаем 10-15 мин)
Хорошо, даю. Она в триста раз вкуснее селянской картошки.
Берем картошку среднего размера - без коросты и прочих прыщей. Тщательно моем, подсушиваем. Разрезаем вдоль, на две части.
Включаем духовку на 180-200 градусов.
Картошку выкладываем на противень, срезом к верху. Не солить, не чистить и ничем не смазывать!
Через некоторое время срез начнет очень сильно вздуваться и зарумяниваться. Зубочисткой проверяем готовность.
Дальше делаем все очень быстро, чтобы ничего не остыло.
Картошку перекладываем в кастрюлю с толстыми стенками, посыпаем морской солью крупного помола (или обычной крупного помола), добавляем кусочки хорошего!!! сливочного масла, закрываем крышкой и несколько раз встряхиваем. Укутываем в большое махровое полотенце на 5 минут, для ’сокообмена’.
Что получается - вздутая картошка, которая держит форму и совсем не разваливается, полностью внутри пропитанная сливочным маслом. Это очень вкусно и быстро.
Берем картошку среднего размера - без коросты и прочих прыщей. Тщательно моем, подсушиваем. Разрезаем вдоль, на две части.
Включаем духовку на 180-200 градусов.
Картошку выкладываем на противень, срезом к верху. Не солить, не чистить и ничем не смазывать!
Через некоторое время срез начнет очень сильно вздуваться и зарумяниваться. Зубочисткой проверяем готовность.
Дальше делаем все очень быстро, чтобы ничего не остыло.
Картошку перекладываем в кастрюлю с толстыми стенками, посыпаем морской солью крупного помола (или обычной крупного помола), добавляем кусочки хорошего!!! сливочного масла, закрываем крышкой и несколько раз встряхиваем. Укутываем в большое махровое полотенце на 5 минут, для ’сокообмена’.
Что получается - вздутая картошка, которая держит форму и совсем не разваливается, полностью внутри пропитанная сливочным маслом. Это очень вкусно и быстро.
Ответ дляДетские_Будут?
Она очень медленно остывает, т.к. горячее масло внутри и со всех сторон прикрыто печеной шкуркой.
Сделайте, только строго по технологии. В этом весь фокус. Если делать все быстро и использовать хорошее масло, то картошка снаружи будет практически сухой, масло все уйдет под кожуру.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу