Ежик Хрюха• 07 марта 2018
Девулички, дайте рецептик куличиков пасхальных
Девулички, дайте рецептик куличиков пасхальных.
Всем спасибки!
Всем спасибки!
32
0
это реально вкусные пасочки, а перепекла я их не мало.
Автор для вас:
Главный совет, не забивайте тесто мукой и тогда все получится.
Автор для вас:
Главный совет, не забивайте тесто мукой и тогда все получится.
куличики не пеку , только паски вот девочки с ЗУ давали рецепт, пробовала очень вкусно https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1800947
Ответ дляАноним Первый
Пагадите, еще волна куличи vs паски пойдет... Но что-то рановато
ближайшие дни будут подарками хвастаться, а потом уже за куличики возьмутся 
Вы смеетесь? Столько тем было по поводу этого рецепта. Автор, не слушайте, александрийское -сладкий хлеб. А паска должна быть сдобной, ’тяжелой’
Ответ дляLena_Lena123
ближайшие дни будут подарками хвастаться, а потом уже за куличики возьмутся
Странно что сегодня ’с работы’ подарками не хвастаются или еще гульбенят... У нас как-то тускло все прошло: конвертик с тысченкой, сертификат в Еву на 250, тюльпашки и коробка Вечерний Киев.
Pецепт вкуснейшей паски
в отличии от магазинной, долго не черствеет и не сухая, на вкус , сливочная, как пироженко ...рецепт не дешевый например ,из ингридиентов - 35-40 желтков, но она того стоит. Рецепт привезла из Западной Украины, девочкии, какая там выпечка!!!!
Все кто пробуют в неописуемом восторге)
Ингредиенты:
0,5 пачки обычных дрожжей
1 стакан теплой воды
35- 40 желтков
500 гр.сметаны 20% - 25%
500 гр.кефира
400 гр.растопленного маргарина
100 гр.сливочного масла
3 пачки ванилина по 50 гр
2 ст.л подсолнечного масла
3- 3,5 стакана сахара,
1 пакет сахарной пудры для белкового крема
цедра 1 лимнона
5- 6 пакетов изюма ( чем больше изюма, тем лучше)
Мука (сколько возмет)
Приготовление:
0,5 пачки дрожжей, размять руками и влить стакан теплой воды, добавить1,5 стакана сахара. Все это размешать в миске, накрыть крышкой и оставить на 40 мин.
Изюм вымыть и замочить в кипяченной воде на час.После слить воду и высушить на бумажном подотенце.
Через 40 мин. после того , как опара взошла, добавить муки ( по консистенции сметаны, как на оладьи) Оставить еще на час, чтобы тесто поднялось в объеме.
Через час добавить 40 желтков, 1 пачку сметаны,0,5 л.кефира,400 гр растопленного маргарина и 100 гр растопленного сливочного масла и 2 стол.ложки подсолнечного масла, 5 пачек ванилина, 3- 3,5 стакана сахара,цедру лимона.Добавить столько муки, чтобы тесто было гуще консистрнции сметаны.Замесить тесто, дать тесту подняться 2 раза,каждый раз опускать тесто, помешивая его рукой.Когда тесто подойдет, накрыть его крышкоф и укутать одеялом.
После того, как тесто поднялось третий раз, добавить в него заранее приготовленный изюм.
Формы смазать растительным маслом , заполнить их тестом лишь до половины , дать постоять.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180`С, до появления на паске золотистой верхушки.
Белки охлажденные 2- 3 шт, взбить , постепенно добавляя сахарную пудру. Полить этим кремом
уже остывшие паски, украсить.
в отличии от магазинной, долго не черствеет и не сухая, на вкус , сливочная, как пироженко ...рецепт не дешевый например ,из ингридиентов - 35-40 желтков, но она того стоит. Рецепт привезла из Западной Украины, девочкии, какая там выпечка!!!!
Все кто пробуют в неописуемом восторге)
Ингредиенты:
0,5 пачки обычных дрожжей
1 стакан теплой воды
35- 40 желтков
500 гр.сметаны 20% - 25%
500 гр.кефира
400 гр.растопленного маргарина
100 гр.сливочного масла
3 пачки ванилина по 50 гр
2 ст.л подсолнечного масла
3- 3,5 стакана сахара,
1 пакет сахарной пудры для белкового крема
цедра 1 лимнона
5- 6 пакетов изюма ( чем больше изюма, тем лучше)
Мука (сколько возмет)
Приготовление:
0,5 пачки дрожжей, размять руками и влить стакан теплой воды, добавить1,5 стакана сахара. Все это размешать в миске, накрыть крышкой и оставить на 40 мин.
Изюм вымыть и замочить в кипяченной воде на час.После слить воду и высушить на бумажном подотенце.
Через 40 мин. после того , как опара взошла, добавить муки ( по консистенции сметаны, как на оладьи) Оставить еще на час, чтобы тесто поднялось в объеме.
Через час добавить 40 желтков, 1 пачку сметаны,0,5 л.кефира,400 гр растопленного маргарина и 100 гр растопленного сливочного масла и 2 стол.ложки подсолнечного масла, 5 пачек ванилина, 3- 3,5 стакана сахара,цедру лимона.Добавить столько муки, чтобы тесто было гуще консистрнции сметаны.Замесить тесто, дать тесту подняться 2 раза,каждый раз опускать тесто, помешивая его рукой.Когда тесто подойдет, накрыть его крышкоф и укутать одеялом.
После того, как тесто поднялось третий раз, добавить в него заранее приготовленный изюм.
Формы смазать растительным маслом , заполнить их тестом лишь до половины , дать постоять.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180`С, до появления на паске золотистой верхушки.
Белки охлажденные 2- 3 шт, взбить , постепенно добавляя сахарную пудру. Полить этим кремом
уже остывшие паски, украсить.
якраз такий ’солодкий хліб’ обожнює мій чоловік!)
які тільки пасочки не пекла...саме здобні-де багато яєць і масла-все йому не те...)
які тільки пасочки не пекла...саме здобні-де багато яєць і масла-все йому не те...)
Ответ дляLena_Lena123
ближайшие дни будут подарками хвастаться, а потом уже за куличики возьмутся
А-ха-ха, точняк 
Ответ дляАноним Первый
Пагадите, еще волна куличи vs паски пойдет... Но что-то рановато
О, первая пошла уже в данной теме )))
Ответ дляФайна цьоця
а сколько на литр жидкости надо?, у меня есть рецепт 15 яиц и 15 желтков на 1 л молока, тоже очень вкусно
Як я Вам вдячна за питання, я хоч свій рeцeпт знайшла.
То вжe скоро Вeликдeнь（початок квітня, рання） тут мій нік Посудомойка. https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1440959-1
завжди пeчу одну таку, а іншу вибираю будь-яку. Алeксандрийскоe тeсто нe сподобалось. Краффіни кращe, трошки морочно.
Раджу глазурь на желатині, нe на білку.
Є нeдоліки, алe то вжe особисто моє, від тeхнологіі* залeжить, трeба було, щe трошки розстоювати на мій погляд, бо тріс вeрх
То вжe скоро Вeликдeнь（початок квітня, рання） тут мій нік Посудомойка. https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1440959-1
завжди пeчу одну таку, а іншу вибираю будь-яку. Алeксандрийскоe тeсто нe сподобалось. Краффіни кращe, трошки морочно.
Раджу глазурь на желатині, нe на білку.
Є нeдоліки, алe то вжe особисто моє, від тeхнологіі* залeжить, трeба було, щe трошки розстоювати на мій погляд, бо тріс вeрх
Сколько ни пробовала александрийскую - она невесомая и воздушная, и как бы немного давкая, хочется запить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу