Заместитель Анонима• 17 апреля 2019
Сколько стоит пармезан? Какой у него вкус?
Девочки, подскажите, сколько стоит пармезан и какой он на вкус (хоть приблизительно с чем сравнять)? Никогда не брала..
Прочитала, что в нем наибольше кальция и буквально 50г хватает покрыть 2/3дозы кальция/сутки.
Кальций в 100г сыра % суточной нормы
Сыр "Пармезан" 1184 мг 118%
Сыр "Голландский" 45% 1000 мг 100%
Сыр "Пошехонский" 45% 1000 мг 100%
Сыр "Чеддер" 50% 1000 мг 100%
Сыр "Швейцарский" 50% 930 мг 93%
Сыр "Российский" 50% 880 мг 88%
Сыр "Рокфор" 50% 740 мг 74%
Сыр Гауда 700 мг 70%
Сыр "Сулугуни" 650 мг 65%
Брынза (из коровьего молока) 630 мг 63%
Сыр "Адыгейский" 520 мг 52%
Сыр "Камамбер" 510 мг 51%
Сыр "Фета" 493 мг 49%
Прочитала, что в нем наибольше кальция и буквально 50г хватает покрыть 2/3дозы кальция/сутки.
Кальций в 100г сыра % суточной нормы
Сыр "Пармезан" 1184 мг 118%
Сыр "Голландский" 45% 1000 мг 100%
Сыр "Пошехонский" 45% 1000 мг 100%
Сыр "Чеддер" 50% 1000 мг 100%
Сыр "Швейцарский" 50% 930 мг 93%
Сыр "Российский" 50% 880 мг 88%
Сыр "Рокфор" 50% 740 мг 74%
Сыр Гауда 700 мг 70%
Сыр "Сулугуни" 650 мг 65%
Брынза (из коровьего молока) 630 мг 63%
Сыр "Адыгейский" 520 мг 52%
Сыр "Камамбер" 510 мг 51%
Сыр "Фета" 493 мг 49%
65
0
а в чем проблема купить? мы что в лесу? гривен 600 кг. купите у тех кто возит из польши, и тд-есть пачки по 100-200гр
Чтоб сделать настоящий пармезан убивают новорожденного теленка чтоб добыть сычужный фермент из его желудка.
Открою секрет, все настоящие сыры делают на сычужном ферменте. Новомодные и более дешёвые бактериальные закваски как раз и дают то, что у нас производят под видом сыра.
Ответ дляЗаместитель Анонима
я так понимаю, советовать купить маленький кусочек в супермаркете и попробовать уже не стоит?)))
вкус пармезана на другие сыры не похож, он очень пряный, насыщенный (в зависимости от выдержки)
вкус пармезана на другие сыры не похож, он очень пряный, насыщенный (в зависимости от выдержки)
Я не люблю пармезан просто так есть. В салаты, к спагетти, но 50гр в день при всем желании никогда не съем. 250-300гр хватает на 2-3 недели.
просто когда-то купила брынзу, не зная какая она на вкус, знаю же многие очень любят-едят-полезно, взяла так с полкило..., и выбросила..., больше не ем, не могу..
Вот и спрашиваю, на что хоть похоже ил дорогой ли продукт вообще.
Вот и спрашиваю, на что хоть похоже ил дорогой ли продукт вообще.
Я раньше не знала этого , когда узнала поняла что есть это не стану.Психологически не могу ,это как и молочные поросята.Вызывает ужас есть новорожденных.
ну, это Вы погорячились))))
настоящий пармезан довольно дорог, вкус имеет свой собственный, ни на что не похожий.
у Вас, случайно, в городе нет магазинов ’сырное королевство’? прекрасное решение для Вас - они дадут попробовать любой сыр
настоящий пармезан довольно дорог, вкус имеет свой собственный, ни на что не похожий.
у Вас, случайно, в городе нет магазинов ’сырное королевство’? прекрасное решение для Вас - они дадут попробовать любой сыр
а в чем проблема сходить на ярмарку и попробовать? или на дегустацию?
вроде в цивилизованном мире живем
пармезан ни на что не поход, и пармезан пармезану - рознь
как по вкусу, так и по цене
как и хамон, как и та же брынза
вроде в цивилизованном мире живем
пармезан ни на что не поход, и пармезан пармезану - рознь
как по вкусу, так и по цене
как и хамон, как и та же брынза
пармезан бывает разной выдержки. от этого и цена зависит... пармезан лучше покупать все же итальянский- наши все же очень сомнительное ге.
самокритика скорее
Ни на что не похож. Не с чем сравнивать. Просто так его есть Вы врятли будете, а вот как добавка к сливочно-сырным соусам, спагетти, картофельным запеканкам, сливочно- морским соусам - он незаменим.
У него консистенция совершенно другая, при хорошей выдержке он суховатый, зернистый и имеет очень насыщенный вкус. Ни 70, ни 80 грамм пармезана вы, скорее всего, не съедите) Хорошо, если он Вам вообще понравится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу