Sos!!! Каким кремом украсить чтобы 1 час продержался на природе

Не белковый однозначно.По такой погоде и не знаю выдержит ли крем с маскарпоне , чтоб советовать.

Жизнь ради фото. Для кого ?

крем чиз на масле и крем ’пломбир’ (заварной на сметане+масло) вполне себе устойчивые

нужно было пластилиновый сделать 100% выдержит сьемку

И не одну. Менять цифры можно.

Зеркальная глазурь (Зеркальная глазурь изготавливается для покрытия муссовых десертов (торты, пирожные), поскольку только муссовые торты могут иметь абсолютно гладкую поверхность для достижения нужного эффекта блеска и зеркальности)
Ингредиенты:
12 г – листовой желатин
75 г – вода
150 г – сахар
150 г – сироп глюкозы
100 г – сгущённое молоко
150 г – молочный шоколад 55%-ный
Приготовление:
В ледяной воде замачиваем желатин.
Воду, сахар и глюкозу нагреваем и доводим до 103 градусов.
Выливаем на смесь сгущённого молока, мелко порубленного шоколада и набухшего, отжатого желатина.
Пробиваем блендером на минимальной скорости. Накрываем в контакт пищевой плёнкой, это нужно обязательно сделать, так как глюкозный сироп образует плёнку на глазури. Ставим в холодильник минимум на ночь или на сутки.
Покрытие тортов и пирожных
Достаём глазурь из холодильника и разогреваем в микроволновке или на водяной бане до температуры 30-35 градусов Цельсия.
Убираем плёнку и пробиваем блендером до однородности. Появившиеся пузырьки можно процедить через сито. Приготовим решётку для установки замороженного торта. Решётку ставим на поднос или большое блюдо для сбора стекающей с торта глазури.
Вынимаем замороженный торт из формы. Если края торта получились острыми или не совсем ровными, можно их сгладить телом своих рук. Долго в руках не держите, лишнее тепло и образование конденсата на торте испортят нам глазурь, она стечёт с торта. При правильно выбранной температуре глазури торт покрывается ровным глянцевым слоем.
Заливаем. Если у вас торт с плоской верхней поверхностью, можно сразу же, как залили, снять излишки глазури, слой будет красиво тонким и поменьше будет сладости. Проводим уверенно один раз шпателем, аккуратно сдвигая глазурь сверху торта. Но лучше не трогать, если вы не уверены в своих действиях. Ждём немного пока глазурь схватится и свисающие нити глазури аккуратно подворачиваем под торт.
Берём торт снизу рукой и переносим на подложку с помощью шпателя (или ножа). Ставим в холодильник минут на 5. Затем вынимает торт из холодильника и украшаем.
Возвращаем снова в холодильник для того, чтобы торт начал постепенно оттаивать, это займёт 5-6 часов. Пирожные оттаивают около 3-х часов. Здесь вы можете рассчитать время начала праздничного события и определиться, когда начинать заливать торт глазурью.

Крем пломбир как по мне устойчивый.

А вообще черновой и финишный слой сделать ганашем и будет супер.

Мастика, декар пряники-топперы и выстоит и красиво

Завидуйте молча молодым и красивым
Для семьи

Ребенку его крушить,в этом вся фишка

Главное перевести и мин 30 там простоял чтобы, потом ребенок его руками сломает

Без торта на фотосессии Вы не семья ?

’Жизнь ради фото’ ,вот Ваши слова.
Это вы о торте или о фотосессии?