Ворую вкусняшки• 06 сентября 2019
Навялила помидор. Как их теперь хранить? Подскажите пожалуйста как Вы их храните
34
0
храню пару баночек в масле в холодильнике, а остальное в морозилке без масла в пакете. но для морозилки я их не сильно завяливаю, они остаются мягкие. поэтому из морозилки можно сразу нарезать для салата, омлета и т.п.
Я заливаю подсолнечным рафинированное маслом, добавляю тонко нарезанный чеснок и прованские травы. Храню в холодильнике
Часть заливаю оливковым маслом с чесноком, красным базиликом и солью и в холодильник, а остальные в морозилку в вакуумный пакет, потом достаю и так же мариную.
Если не заливать их маслом с травами и чесноком, то вкус очень концентрированный (кислота чувствуется и похоже чем-то на вкус томатной пасты). Мне они в таком чистом вяленом виде не нравятся. Настоянные в масле с травами и чесноком - более мягкий вкус, ароматные.
Ответ дляЩас ухожу
Как вялить в духовке, дайте рецепт 
загуглите, в ютубе много видео на эту тему. Вялить очень просто)
Ответ дляЩас ухожу
Как вялить в духовке, дайте рецепт
Противень на самую верхнюю полку (если плита газовая), огонь минимальный, дверца духовки слегка приоткрыта. Вялятся долго, бывает до 8 часов.
а в микроволновки никто не делает, поделитесь рецептом, как подумаю ,что электро духовку включать на 3 часа, аж дурно
Если вашей духовке 100 лет в обед. А в современной духовке с режимом конвекции, максимум 3-4 часа. Хотя за 4 будут уже сухарики)
Вы можете и за 2 часа их высушить до сухариков. Правильные вяленые помидоры вялятся чем дольше, тем лучше.
Да вы что???? Под солнцем??? Если бы не вы, то и не узнала бы об этом!
Мозги немного включите и подумайте над своим ’и что?’
Мозги немного включите и подумайте над своим ’и что?’
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу