Любящая болтать• 14 сентября 2019
Делаю борщевую заправку. Могу я уксус заменить лимоном?
Делаю буряк,морковь,лук,помидоры,перец. Помидоры и перец делала всегда без уксуса. А вот тут буряк, задумалась будет ли стоять? Уксус не хочу, могу я лимон выдавить? Кто делает без уксуса?
20
0
дело в том я впервые решила сделать с буряком, всегда делала томат и перец никогда не лью кроме соли и сахара, смотрю по помидорам. А в этом году решила попробовать думаете не нужно?
формула кінцевого продукту （оцету）однакова, що з есенціі, що натуральний оцет, яктм шляхом отримано для консерваціі не важдиво..
девочки, мне лимнонная кислота не подходит и уксусы тоже, вопрос кто добавлял натуральный лимон вместо уксуса?
сахара я добавляю немного, он как и соль есть консервант, помидоры кислая среда это что мне нужно, буряк притушила, морковь тоже, короче выдавлю лимон проэкспериментирую, надеюсь будет стоять
Я добавляю,но не для консервации,а просто когда варю борщ.кислота нужна только для того ,чтобы буряк не почерпнул,а остался бордовым(ну и цвет борща красивее),если чуток то даже на вкус не повлияет. но я лью побольше(лимонного сока)-люблю с кислинкой
я бы поделилась, но все всегда 《на глаз》и 《по вкусу》, главное правильно укупорть , разлить горячим в стерильную тару.
+1 за много лет всегда на глаз, последнее время стала меньше делать консервации, варенье не едят, делаю для души и точно выручит зимой
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу