Тыквенная каша на молоке в мультиварке.

я когда все вместе варю в мульте - у меня пригорает. скорее всего сахар. поэтому рис варю отдельно в мульте. на плите варю тыкву в нее молоко, масло сахар и варенный рис. и чуть на плите притушиваю ( минут 5) помешивая.

Нарезанную тыкву залеваю водой и включаю мультиварку. Минут через 15-20 бросаю крупу (рис или пшено). Ещё через 10 минут молоко, сахар, соль.

А сколько воды и крупы? И на какой программе?

Гарбуз очищую від шкірки і нарізаю кубиками, заливаю водою, солю, вмикаю режим молочна каша, варю до напівготовності гарбуза, додаю пшоно або рис, коли гарбуз і крупа будуть готові, воду зливаю, перетираю кашу, додаю ваніль і цукор, вмикаю режим випічка. Колись готувала в мульті, так як описала. Але мені смачніше готувати в казанку, потім ставлю казан в духовку, смак як з печі.

Молоко додаю окремо у вже готову кашу

https://www.edimdoma.ru/retsepty/30852-molochnaya-...
Люблю по этому рецепту)

Постоянно готовлю (любят все, включая четырёхлетку) каши с тыквой.
С вечера ставлю мультиварку с отложенным стартом. Каша готовится, потом ещё на подогреве настаивается.
На дно кусочек сливочного масла. Тыкву тру на крупной тёрке, кладу на глаз, примерно 3 мерных стакана. Проверите на практике, какое количество вам понравится)
Затем 2-2,5 стакана (мой мерный стакан 160 мл) крупы (здесь зависит от ваших пристрастий и наличия в конкретный момент):
- 2 пшена + 0,5 рис
- 2 пшена + 0,5 кукурузной крупы
- 1,5 пшена + 1 рис (классика)
- (когда нет пшена) - в разных пропорциях рис, пшеничная, артек, кукурузная, полтавская, полба.
Соль - 1 ч.л. неполная, сахар 2-3 ч.л. (стараюсь не делать слишком сладко).
Жидкость добавляется в зависимости от крупы:
- на пшено и рис 1:5 - если не любите густую, то есть на 2 стакана крупы - 10 жидкости.
я добавляю 1:4-4,5.
- другие крупы меньше жидкость впитывают.
Из нужного количества жидкости: 2 м.ст. молока, остальное - вода)

Пропорциями тыквы, круп и молока можно варьировать))
Иногда добавляю изюм)

Ставлю на 40 минут готовки и часик-два подогрева к завтраку)
Удачи)

ааа режим ’Молочная каша’)

На глаз всё делаю. Программа тушение. Примерно так. Крупы один мерный стаканчик мультиварки. Воды на палец выше тыквы. Молоко 500мл.

Кладу все сразу: кубиками тыкву, ошпаренное слитое пшено, молоко 1:3, соль, сахар 2ст.л. Включаю режим тушение и на 25 - 30 минут. Всё супер.

Тыкву обязательно беру сладкую типа мускатной, с ярко-оранжевой мякотью. Разрезаю на половинки, вынимаю косточки и запекаю в духовке, пока не станет мягкой. Отделяю мякоть от шкурки и пюрирую. В мультю засыпаю любой хорошо промытый круглый рис, хоть камолино, хоть килийский, заливаю молоком в пропорции 1:4 или 1:4,5, ставлю режим ’Молочная каша’, когда пройдёт примерно 2-3 времени, рис уже хорошо набух, закладываю тыквенное пюре, хорошо промытый изюм, перемешиваю, закрываю на 5 мин. Потом добавляю сахар по вкусу, 1 ч. л. корицы и 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха (кол-во на мой вкус, можно переполовинить, если специи свежемолотые), перемешиваю, закладываю кусочки сливочного масла. Закрываю и доготавливаю до сигнала.