Редиска Я• 13 апреля 2020
Что у вас на обед?
98
0
Четверть пачки дрожжей. Не сухих, я львовские беру. Сделать опару. 1 яйцо, муки я на глаз ложу, кефир тоже сколько есть, столько и выливаю. Тесто должно быть не сильно густое и не жидкое. Я их делаю солёными, не сладкими. Это просто бомба! Мы их обожаем. Прям сильно тесто солю, чтоб на вкус было соленое. Опара должна подойти так, чтоб она пахла кислым. Ну и жарим.
Признавайтесь, сколько уже набрали? :)))
П. С. Я такие оладушки без дрожжей пеку, легче легкого, всего три ингридиента: кефир, сода, мука. Кефир греем до комнатной температуры (маленькая пачка 425 г), туда 1 чайная ложка соды (без горки), венчиком взбить до появления пены. Потом муку через сито просеять ложек 6-7 столовых. Консистенция густая. И жарим на сковороде.
П. С. Я такие оладушки без дрожжей пеку, легче легкого, всего три ингридиента: кефир, сода, мука. Кефир греем до комнатной температуры (маленькая пачка 425 г), туда 1 чайная ложка соды (без горки), венчиком взбить до появления пены. Потом муку через сито просеять ложек 6-7 столовых. Консистенция густая. И жарим на сковороде.
Уже фукающие прибежали. Автор, всё у вас хорошо, не все могут травой питаться и наедаться.
У меня был кус-кус с мясом, салат из овощей и овсянное печенье с сухофруктами.
У меня был кус-кус с мясом, салат из овощей и овсянное печенье с сухофруктами.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу