Как_б_не_так• 29 апреля 2020
Два часа варю горох!!!! как ускорить процесс?
Задолбал. Ночью залитый стоял, соды уже два раза по полчайной ложки бросала, а воз и ныне там. Что еще можно сделать? Или до вечера с ним вошкаться?
33
0
просто купіть інший горох. Я беру хуторок або полський - на замочую, заливаю холодною водою і одразу варити, коли закипить додаю ложку олії, готується за хвилин 40.
Когда-то методом быстрой варки со мной поделился повар. Секрет в том чтобы во время варки все время (каждые минут 5-10) доливать холодную воду. И свёклу точно так же. Попробуйте, работает)
Бросили мин через 20 д. б готов я беру горох который вот половинчатый он сам без ничего за 30 мин готов
Я никогда не замачиваю. Это зависит от гороха, если он старый ( давно лежал в пакете) , когда то попался такой и три часа варки не спасли
я вычислила рецепт успешной варки любого гороха. Не замачивать. Залить холодной водой, довести до кипения, и оставить кипеть, чтоб прям булькало (обязательно чтоб он булькал от кипения). Отлично всё разваривается. Никакой соды и никакой добавки новой воды холодной
Да! Плюс замачивать его нельзя (тогда долго варится). Промыть хорошенько, залить холодной водой чтоб слегка покрывала горох, хорошо посолить, дать закипеть и варить на маленьком огне, помешивая и подливая холодную воду. За 40-60 минут разваривается в пюре. Потом доливаю воды и готовлю суп
Мама тоже всегда замалчивала, и я так же пока не подсказали более быстрый способ разварить горох (описала выше), теперь не замачиваю и варю быстрее
Горох тільки в мульті готую. Без замочувань і танців з бубном. Автор, підливайте холодну воду поки не звариться.
По чуть - чуть воды, это неважно сколько именно. И правильно выше писали, что замачивать не нужно горох перед варкой, сразу варить. Варю около 30 минут таким способом, плюс минус 10 минут
Вам его нужно в состояние пюре сварить, для супа?
Если , да, я на пример, после часа варки блендером его перебивала.
А вообще, от гороха отказались, перешли на чечевицу.
Если , да, я на пример, после часа варки блендером его перебивала.
А вообще, от гороха отказались, перешли на чечевицу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу