Рву и мечу• 24 сентября 2020
Болгарский перец, собрали пол ведра, что приготовить на зиму?
Очень красивый и сочный собрали болгарский перец. Но сырым есть сейчас как-то не хочется.
Может, есть у кого-то проверенный хороший рецептик для консервации? Спасибо заранее!)
Может, есть у кого-то проверенный хороший рецептик для консервации? Спасибо заранее!)
18
0
Перец в томатном соке. Его потом и в борщ, и в жаркое, и как самостоятельная закуска. Если лень - просто заморозить нарезку.
Режу на дольки и жарю в казане, в конце добавляю соль сахар уксус чеснок и раскладываю по банкам.
чищу, отвариваю, сушу и потом в герметичные пакеты замораживаю на зиму.
очень удобно складываю один в один.
зимой неповторимый запах и вкус фаршированного перца.
очень удобно складываю один в один.
зимой неповторимый запах и вкус фаршированного перца.
А зачем вы его варите перед заморозкой? Попробуйте сырым морозить. Я вообще не размораживая начиняю его и скалываю в кастрюлю, он держит форму, заливаю томатом и тушу потом. А варить, морозить, потом опять варить....
пробовала - не понравилось
а так он готов и вкус у него лучше, не деревянный когда складываешь, больше помещается
болгарский перец практически не теряет витаминов при обработке
а так он готов и вкус у него лучше, не деревянный когда складываешь, больше помещается
болгарский перец практически не теряет витаминов при обработке
Испеките целиком в духовке, снимите кожицу и заморозьте - зимой обалденно пойдёт с пахучим маслом и чесночком и зеленью. Или из печеного пасту перца сделать, везде добавлять
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу