Мания-Величия• 01 февраля 2021
Вопрос для тех, у кого есть прижимной электрогриль...
Какой ваше любимое блюдо приготовленное на таком гриле ? или возможно есть какие то секретики в приготовлении , например секрет в мариновании рыбки или мяса)
15
0
Самый главный секрет- это свежее мясо или рыба. С приобретением гриля вообще ничего не мариную, из специй только черный молотый перец и соль.
Мы покупали под стейки, но стейки может раз в неделю жарим. Чаще всего тосты, шаурма, грибы ещё люблю, летом были кабачки, перцы, баклажаны. Из мясного любимое индейка, филе маринуем в оливковом масле со специями. А вот с рыбой как-то не сложилось, она у нас почему-то разлезается и кусочки между рёбрами застряют, поигралась пару раз и вернулась к духовке.
Я рыбу когда жарю, кладу пергамент между рыбой и пластинами. Попробуйте, и не развалится, и мыть потом проще
Пробовала. Лучше, чем без него, но все равно не то, прилипает к пергаменту, пока отдерешь все развалится. С духовкой мне проще.
У меня опти элит,чаще всего жарим стейки ,как только купили, доводила до полной прожарки,пробовали разное мясо с маринадом и без,все как то не то было,а потом -мясо с рынка свежайшее и мы рискнули с кровью,на верх кусочек масла после того как сняли и под фольгу минут на 5 очень неное и мягкое(говядина)ещё повезло с мясным магазином рядом ,завозят фермерских быков ,я там заказываю ’рыбай’в су-вид( в вакууме) и забираю полу готовые стейки,довожу на гриле’с кровью’,от мяса все зависит
+1000000 Вот для этого и нужен гриль! Никаких секретов, кроме изначально хорошего продукта) У нас тоже опти элит- супер штука, очень довольна, что приобрели.
мне все вкусно ) тоже опти элит. делали стейки, очень зашли грибы - половинками в соевом соусе, перцы, картошка. котлеты прямо из морозилки попробовала - тоже отлично вышло, сочные очень. на днях даже морковь сделала на гриле - в длину порезала ее, чуть в масле - ооочень вкусно! вот до рыбы еще не дошла.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу