Грушки-яблочки• 12 марта 2021
Когда солить холодец?
11
0
я вчера солила и после закипания, и в середине, и в конце, и все равно не соленый получился)))) у меня всегда все несоленое, сколько ни солю))
свекровь подсказала что холодец на вкус должен быть хорошо солёный,т.к потом почему-то он не такой солёный получается.
Если хотите что бы бульон был вкусным - солить в начале варки,
Если мясо вкусным и сочным - солят в конце приготовления,
Холодец солить за мин. 30 до окончания варки..
Если мясо вкусным и сочным - солят в конце приготовления,
Холодец солить за мин. 30 до окончания варки..
Я солю когда добавляю специи и корень, где то в середине, причём нужно сильно посолить, чуть пересоленное что бы было.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу