маминаБубочка• 25 июля 2021
Ищу поверенный простой рецепт малосольных огурчиков, поделитесь, кому не сложно
Ищу поверенный простой рецепт малосольных огурчиков, поделитесь, кому не сложно, пожалуйста!
Без уксуса, если можно)
Без уксуса, если можно)
20
0
Соль, укроп, чеснок, пакет и огурцы без поток. Лежат в холодильнике минимум неделю, с каждым днем вкуснее
1 кг огурцов
Пучок укропа
1 ст л соли
1 ч л сахара
Пара зубчиков чеснока
Все смешать в пакете, плотно завязать. Уже через 1-2 часа можно кушать
Пучок укропа
1 ст л соли
1 ч л сахара
Пара зубчиков чеснока
Все смешать в пакете, плотно завязать. Уже через 1-2 часа можно кушать
В банку на дно зонтики укропа ,лист хрена и листья вишни и смородины ,пару зубков чеснока .Перчик черный и душистый по желанию . Сложить огурчики с отрезанными попками и залить водой холодной с солью. На 1 литр воды 1 столовая ложка соли немножко с горкой .
3 л.банка. попки срезать. 3 ст.ложки соли. Укроп,чеснок,корень или листья хрена. Без холодильника трое суток и готов малосол. Если отнести в холод то потом будут отличные хрустящие огурчики до след.сезона
Делаю так,но по рецепту остынут-и в холодильник,но как-то медленно усаливаются ,вы держали 3дня не в холодильнике-проверено?))не портятся в тепле?
Все, что вам писали,.
Укроп зонтики, лист хрена, чеснок, вишня и смородина, листы.
Огурцы уложить, сверху листья хрена. Еще корень хрена режу.
На 3 х литровую банку 90 гр соли.
Залить кипятком.
Укроп зонтики, лист хрена, чеснок, вишня и смородина, листы.
Огурцы уложить, сверху листья хрена. Еще корень хрена режу.
На 3 х литровую банку 90 гр соли.
Залить кипятком.
Ответ длямаминаБубочка
Спасибо! 
Я первый раз хочу сделать, и не все пишут про залить)) попробую, как Вы расписали!)
Я первый раз хочу сделать, и не все пишут про залить)) попробую, как Вы расписали!)
А что не пишут?
Всегда водой заливают. Только холодной в основном.
Если хотите быстрее есть, срезайте попки огурцов. Ну и пробуйте через день, держите их в комнате. Как вкус ваш, убираете в холод.
Всегда водой заливают. Только холодной в основном.
Если хотите быстрее есть, срезайте попки огурцов. Ну и пробуйте через день, держите их в комнате. Как вкус ваш, убираете в холод.
Всегда так делаю,если нужен малосол. Трое суток без холодильника. Всё ок. Проверено грлами. Но огурчики нужны с грядки , если они собраны пару дней тому,то хрустящими не будут
Я их холодной водой заливаю. Если кипятком,то это под крышку идёт такой вариант. Малосольные не очень получаются на вкус
Я ещё повторно использую рассол, то есть когда закончились огурцы, загружаю новые, они квасятся гораздо быстрее. С капустой тоже так пробовала.
Вы не мне писали, но отвечу. У меня на кухне жарко, кондер в комнате, так вот я держу только 1,5 суток. Ну максимум двое
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу