Балаболка• 20 июля 2025
Рецепт огурцов под закрутку
Девочки, поделитесь рецептом вкусных огурчиков хрустящих на консервацию. Только не рецепт с кетчупом, уже надоел(
В этом году купила приправу еще для закаток огурцом Приправка, хочется новенького, не сложного рецепта. Спасибо.
В этом году купила приправу еще для закаток огурцом Приправка, хочется новенького, не сложного рецепта. Спасибо.
1
8
0
в мене рецепт і для огірків, і для помідорів, і для асорті.
на литрову банку по столовій ложці цукру, солі, і під кришку - оцту.
в банку кріп, часник, хрін, гострий перчик, листя вишні, якщо пощастить - чорної смородини. перший раз залити киплячим маринадом, витримати 5-7 хвилин, злити, закип´ятити, знов залити, додати оцет и закатати. завжди смачні і хрумкі огірочки, а ще смачна ’запивачка’, хто любе під горілку.
на литрову банку по столовій ложці цукру, солі, і під кришку - оцту.
в банку кріп, часник, хрін, гострий перчик, листя вишні, якщо пощастить - чорної смородини. перший раз залити киплячим маринадом, витримати 5-7 хвилин, злити, закип´ятити, знов залити, додати оцет и закатати. завжди смачні і хрумкі огірочки, а ще смачна ’запивачка’, хто любе під горілку.
2
1
Спасибо, интересный рецепт.
Только уточните, пожалуйста, сколько уксуса на 3 литровую банку?
Или их только в литровых можно закатывать?
Только уточните, пожалуйста, сколько уксуса на 3 литровую банку?
Или их только в литровых можно закатывать?
1
Много лет назад, здесь, девушка дала рецепт огурчиков, которые не нужно стерилизовать. Я на тот момент с консервацией вообще на,, Вы,, была и ничего, кроме ленивого лечо, которое тоже без стирилизации не консервировала.Ну, собственно, воспользовалась я этим рецептом и приготовила огурцы. Но зелени свежей не было и я купила как раз вот эту Приправку для огурцов. С тех пор, только с ней этот рецепт и консервирую. И горчицы в зернах, сухой, ещё добавляю. По вкусу они напоминают консервацию, болгарскую, того времени,, глобус,,. Рекомендую. Можете сделать пол порции на пробу.Мржно и кабачки делать по этому рецепту.Вот рецептик, пишу как давала та девушка.
На 4 литровых банки:
Огурцы или кабачки 3 кг.
10 стаканов воды(200 мл стакан)
1 стакан сахара.
3 столовые ложки соли.
250 гр 9% уксуса.
Букет зелени( вместо него я насыпают ту Приправку для огурцов)
4 зубочка чеснока.
Кабачки кружками, огурцы целые. Замачиваем огурчики в воде. Делаем маринад. Всю воду,в большую кастрюлю, что бы поместились огурцы, в неё соль и сахар, закипятить, добавить уксус и выложить огурцы/кабачки.Закрыть крышкой и 5-7 минут держим на огне, помешивая, что бы все огурчики искупались в маринаде. Готовим банки, горячие,стерильные, в них по зубочку чеснока и зелень( у меня это столовая ложка при правки и чайная горчичных зёрен) . Аккуратно выкладываем огурчики и заливаем маринадом. Закрываем, переворачиваем .
Написано много, но все легко и быстро.
На 4 литровых банки:
Огурцы или кабачки 3 кг.
10 стаканов воды(200 мл стакан)
1 стакан сахара.
3 столовые ложки соли.
250 гр 9% уксуса.
Букет зелени( вместо него я насыпают ту Приправку для огурцов)
4 зубочка чеснока.
Кабачки кружками, огурцы целые. Замачиваем огурчики в воде. Делаем маринад. Всю воду,в большую кастрюлю, что бы поместились огурцы, в неё соль и сахар, закипятить, добавить уксус и выложить огурцы/кабачки.Закрыть крышкой и 5-7 минут держим на огне, помешивая, что бы все огурчики искупались в маринаде. Готовим банки, горячие,стерильные, в них по зубочку чеснока и зелень( у меня это столовая ложка при правки и чайная горчичных зёрен) . Аккуратно выкладываем огурчики и заливаем маринадом. Закрываем, переворачиваем .
Написано много, но все легко и быстро.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу