ЗаведУющая• 06 ноября 2021
Пусть руки помоет ... и всё ,меня накрыло.
Фуууу , не могу уже третий день успокоиться .Только что, в теме ниже , написали -пусть руки помоет и меня опять накрыло (( Возле дома открылась Шаурмичка , такая как маленькое кафе , заходиш там уютненько, мило и я там постоянный клиент с первого дня .Готовить не люблю , а так взял перекус , дома захомячил и харе . Блин... зашла я позавчера ,а этот повар столики протирает . Увидел меня забежал за стойку принял заказ и не помыв руки стал готовить шаурму .Думаю себе обнаглел товарищ , раньше хоть перчаточки одевал . Запресил он эту шаурму и побежал к помойному баку вынул кулёк , а него прям текут помои ... фу . Мне уже поплохело , он возвращается и не моя руки идёт к моей шаурме . Я как заору , а руки кто будет мыть !!! Он начал извиняться , на автомате выхватила заказ и вышла с ним , уже за порогом выбросила в мусорку .
61
0
Ой как я не люблю это дело 
Ну вот почему нельзя быть чистоплотным , если работаешь в общепите ?Это же часть твоей профессии.
Ну вот почему нельзя быть чистоплотным , если работаешь в общепите ?Это же часть твоей профессии.
Автор, это не нормально. Я проф .повар, и поверьте много на кухне за 20 лет насмотрелись, но таких меньшинство. 
О боги, но все же было хорошо до этого)) и ели вы его шавуху, и, судя по всему, ни разу даже диарею не заработали. Я вообще не приемлю загоны по поводу стерильности. Тех, кто моет молоко доместосом и огурцы мылом, вполне может свалить с ног одна бактерия, которую обычный человек даже не заметит. Я бы тоже конечно на вашем месте сделала замечание, но уж точно не впечатлилась бы так, как вы))
Ответ дляПосле 18
Автор, это не нормально. Я проф .повар, и поверьте много на кухне за 20 лет насмотрелись, но таких меньшинство.
Я некоторое время работала админом в рестике . У нас все повара гиперчистюли 
А этот видно привык ко мне и такое отчебучил , потерял бдительность ((
А этот видно привык ко мне и такое отчебучил , потерял бдительность ((
Ответ дляЗаведУющая
Ой как я не люблю это дело Ну вот почему нельзя быть чистоплотным , если работаешь в общепите ?Это же часть твоей профессии.
Ну вот почему нельзя быть чистоплотным , если работаешь в общепите ?Это же часть твоей профессии.
Это вы еще не видели, кто и на чем овощи для шаурмы режет/натирает и в чем они стоят-в тазиках на полу...
Тоже удивлена))
Правда в 18 лет я официанткой в ресторане работала. После этого год ни в одном ресторане или кафе есть не могла - тошнило.
Потом попустило. Ем я почти все и почти везде, но чётко понимаю, что думать о способе приготовления нельзя. Там ничего хорошего просто быть не может
Правда в 18 лет я официанткой в ресторане работала. После этого год ни в одном ресторане или кафе есть не могла - тошнило.
Потом попустило. Ем я почти все и почти везде, но чётко понимаю, что думать о способе приготовления нельзя. Там ничего хорошего просто быть не может
Стерильность в общепите нужна ! У нас в ресторане , каждое яйцо с мылом вымывалось и вытиралось насухо .
Потому что вещи надевают) одевают кого-то) но это я так, прикопалась. Я сама за чистоплотность, но часто стараюсь закрывать глаза. Кстати, у нас тоже рядом тут точка с шаурмой есть, пока чистенько и все в перчатках. Ну а там бог его знает, что у них за закрытой дверью, надеюсь хоть в полуфабрикаты не плюют)))
Нужна, но она же практически нигде не соблюдается. Но раз вы с этим связаны, то теперь понятно, откуда такая реакция. Я, как человек далёкий от общепита, просто не покупала бы больше там шавуху ( и то не факт). Но уж точно не переживала бы так сильно,как вы)))
Вы себе на секундочку представьте этот мешок черный и из него брызгает в раные стороны помои ... И потом он с этими руками ... та жесть
А колбаску кто-то кушал? или сок пил? рассказывали факты из жизни - рабочий колбасного цеха с выкриком пошла отсюда ногой пинал крысу в мясорубку или в чан какой-то, а на соковом заводе студенты практиканты ссали в компот который шел на стерилизацию, такое дело... хочешь вкусную здоровую пищу - выращивай и готовь сам
Особенно когда ручкааюв двери кафе выпадала, повар быстро её поднимала и вставляла в дверь. И дальше жарила. Кафе на рынке было, все перед окном, кто рядом торговал, все это видел.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу