Стильная штучка• 27 июля 2022
Не судите строго, не умею готовить. Капуста.
Пустила такой вот сок при жарке капуста. Ну, она по классике подгорела, я подгорелое собрала и выбросила, тушу дальше, а она пустила такой сок. Это подгорелое смешалось с соком капусты? Или что-то плохое? Выбрасывать?
Не умею готовить, приучаюсь.
Не умею готовить, приучаюсь.
44
0
Як я люблю таку смажену капусту. Потім ще яйце, часник і укоп додати....ммммм. на вихідних зроблю собі
2
То вона пригоріла, я викинула прилипше і тушу далі. Трохи не розрахувала вогонь, точніше електрику.
Тушкуйте до світло коричневого кольору)) якщо ви зовсім не в курсі;))
Цибульку туди покришіть, можна ще моркву потерти і туди ж. І в кінці сіль за смаком.
Буде вкусняшка.
Цибульку туди покришіть, можна ще моркву потерти і туди ж. І в кінці сіль за смаком.
Буде вкусняшка.
2
Капуста-300 г
Яйца-2 шт
Мука-2 ст.л.
Чёрный молотый перец-щепотка
Соль-1/3 ч.л.
Растительное масло-2 ст.л.
Кунжут-1 ст.л.
Жарить на сковороде на огне меньше среднего с двух сторон по 8-10 минут до румяного состояния.
Яйца-2 шт
Мука-2 ст.л.
Чёрный молотый перец-щепотка
Соль-1/3 ч.л.
Растительное масло-2 ст.л.
Кунжут-1 ст.л.
Жарить на сковороде на огне меньше среднего с двух сторон по 8-10 минут до румяного состояния.
1
Я конечно извиняюсь :) а масло на сковороде вообще было ? А по факту сначала на сковороду льют мало и разогревают , а потом уже можно пасировать лук ( по желанию) и в него добавить капусту , посолить и накрыть крышкой убавить огонь на минимум ! не забывайте помешивать .Когда капуста станет прозрачной добавить томат( это по желанию ) .Приятного аппетита:)
3
Было немного масла, кинула без лука на самый высокий огонь. Раньше тушила вкусно, а тут забыла. Переживаю уже, может альцгеймера у меня какое-то((( Спасибо! 💖
Сок в капусте и должен быть :) я иногда в старую даже чуть воды подливаю , чтобы тушилась , а не горела .
Нагреваете сковороду, наливаете масло, сколько вам надо, ждёте, чтоб масло нагрелось и потом начинаете жарить. Ничего не будет прилипать. Теперь про капусту: нашинкованую капусту солю и перемтнаю руками, в разогретую сковородку на разогретое масло, жду, чтоб меньшилась в размере, выпарился сок и она уже начала поджариваться. Я добавляю водичку и накрываю крышкой и недолго протуш всю, чтоб стала мягкой. Потом добавляю томатную пасту, немного уксуса, перчу. Если кисловатая получилась, добавляю чуток сахара. Но тут дело вкуса.
Тільки гроші дарма потратила, ну як знала що сковорідка нормальна треба. Яйце не пожарить, рагу не пожарить, в дупу все це. Є варіант пожарить в кастрюлі, варто рятувати чи ні? Чи вона смаком взялась в горіле?
Сковорідка не варіант, вона геть чахла. Буду в кастрюлі тушить. Дубль два. Відпишусь що з того вийде)))
Хочу без моркви, з цибулею. То мені треба зараз її, цибулю, закинути? Тут ще й ножі тупі, це взагалі. Я й так готувати не люблю і не вмію, та й як на зло все валиться)
Паперу для випікання немає? Можна застелити пательню,викинути капусту на папір і протушити під кришкою
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу