Хвець-тець• 28 января 2014
Можно ли живые дрожжи использользовать в хлебопечке?
Девочки помогите) Муж принёс дрожжи живые. На утро нужен хлеб, а за другими уже не побежим. Как испечь хлебушек на них подскажите) спасибо
13
0
Можна, 1/4 упаковки дріжджів 50г розводите в такій к-сті теплої води як Ви завжди берете, добавляєте муку, сіль і печете як завжди.
Девочки, что за советы? Извините, но бред!
Почитайте на любом кулинарном форуме - 1 ч.л. сухих = 7-8 г живых. Постоянно пеку только на живых! Хлеб намного лучше и нету запаха дрожжей.
Почитайте на любом кулинарном форуме - 1 ч.л. сухих = 7-8 г живых. Постоянно пеку только на живых! Хлеб намного лучше и нету запаха дрожжей.
Спасибо. А как закладывать? Ничем не заливать а просто как сухие класть в обычной последовательности?
Я в хлеб добавляю живые дрожжи - 50 грамм. Молоко кладу не сухое, а обычное. Теплым молоком заливаю дрожжи - растворяю и в хлебопечку. Но это без таймера - сразу пеку.
если на таймер, то просто покрошите меленько дрожжи сверху на муку, чтобы они не соприкасались с водой.
если без таймера, то дрожжи растворяем в жидкости. А дальше - обычная закладка. Можно ничего не ждать, сразу ставить замес, как и с сухими.
если без таймера, то дрожжи растворяем в жидкости. А дальше - обычная закладка. Можно ничего не ждать, сразу ставить замес, как и с сухими.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу