Як зробити голубці для заморозки

То голубці чи вареники?

гуглити не пробували?

Можете не отруждатись

Голубці з варениками сама розібралась

Да как обычные голубцы, накрутить и в заморозку, потом соус и протушить. Вареники не так все просто у меня они рвутся, при варке, здесь объяснили, что надо, чтобы хорошо растаяли, а потом варить

Вареники взагалі класно заморожувати вареними, точніше чуть підвареними

Якщо голубці,то я приварюю рис ,туди мішаю зажарку,багато моркви і цибульки. Все змішала гарненько. Велику каструлю кипячу, наполовину заповнену водою,закипіло ,кидаю капустину,вирізавши середину гострим ножем. Відділяю листочки по одному,коли змінять колір і дістаю ,вистачить 2-3 хв,щоб мякіще став листочок. Все переварила,зарізала гострі пагони з листочків,починаю матати туди фарш. На піднос складаю,але щоб не склеїлись роблю відступ,і морожу. На наступний день,дістаю, і порційно в пакетики складаю. Так пару порцій.
При варці,просто розмішую сметану з томатною пастою,сілью і перчиком . Заливаю голучики (морожені),молоком і цією заливкою. На дно кладу одного два листочка капусточки,щоб не пригоріли. І на маленькому вогні 2 години. Смакота.

Дуже дякую, те що потрібно було

Зверніть увагу на рис ,його треба недоварити. Приправу ,сіль додайте у томатну пасту з сметаною,так смачніше.

Может, автора интересует проверенный рецепт

Дякую

1 й варіант робите звичайні голубці і заморожуєте. Потім дістали додаєте соус і готуєте.
2 й варіант готуєте голубці. Пакуєте по декілька штук і в морозиловку. Потім дістаєте в мікрохвильовку на 3 хвилини і можна їсти.
В цьому році дуже часто робила перець фарширований і голубці. М´ясо перекрутити два рази. Посолити, поперчити, додати варений рис і привялену моркву ( на сковороді привялити). Потім беремо качан капусти та вирізаємо зверху і туди виделку. Занурюємо качан у окріп. Поступово як кипить, то відділяємо листя. Ошпарювпється листя, щоб воно стало м´яке і можна було завернути. Зверху прибираємо прожилки. В інеті предлагали за день до головки покласти качан у морозильну камеру і тоді не треба ошпарювати те листя. Тепер крутимо голубці, або наповнюємо перці фаршем. Далі складаємо у каструлю чи у мультиварку та прошарки перекладаєте привяленої морквою. Зверху все можна накрити капустним листом. Заливаємо соусом - 2-3 ложки томатної пасти, пів столової ложки цукру і 1 столова ложка солі без гірки та вода. Попробуйте там щоб було все в міру. Заливаєте соусом голубці і тушити.