Я шалунья• 01 февраля 2014
Ребенок замучал. Нужен рецепт печенек для формочек
Смотрела множество таких темок,некоторые делала,например,ушки творожные,только выдавливала формочками (ну не получается и все),вот по этой ссылочке делала .Взяла двойную норму,пакетик разрихлителя положила,то когда испеклось казалось,что там одна сода.Все пробую-пробую.....И вот опять:мам,а давай испечем печенек? А я опять не знаю,что печь.Напишите,пожалуйста,ну такой проверенный-проверенный рецепт.
35
0
А напишите сколько чего надо?Просто тут видела один рецептик со сметаной,но автор написал,чтоб с формочками не заморачивались,всеравно,когда печется,рассплывается.
Вот выше девочка дала ссылку того рецепта о котором я писала,можно делать да?Хотя автор нпасал,что оно рассплывается.
ничего не расплывалось. все очень акуратно. и колокольчик у нас был, и звездочка и еще какие-то фигурки. вот недавно еще купили формочек. завтра наверно сделаем)
пропорции... ой. это сложно.
обычно муки стакана 3, масла брикет, 200 г, сметаны в последний раз положила граммов 100. больше не было) можно 200. разрыхлителя - полпакетика. яйцо, кстати. не добавляю.
все прекрасно выпеклось, минут за 15. присыпала пудрой сахарной и вообще красота.
в этот раз хочу еще орешков добавить и лимонной цедры.
пропорции... ой. это сложно.
обычно муки стакана 3, масла брикет, 200 г, сметаны в последний раз положила граммов 100. больше не было) можно 200. разрыхлителя - полпакетика. яйцо, кстати. не добавляю.
все прекрасно выпеклось, минут за 15. присыпала пудрой сахарной и вообще красота.
в этот раз хочу еще орешков добавить и лимонной цедры.
я пару дней назад пекла печенье, за вечер съели большую миску.
2 желтка, 0.5 пачки маргарина или масло лучше, 0.5 стакана сахара, муки стакана 3.
Растераете желтки с сахорм и маргарином, добавляете просеяную муку, вымешиваете тесто. Раскатываете и выризаете любые формочки. Выпикать при 200гр. мин10.
Делала 2 порции одну с разрыхлмиелем другую без, но со щепоткой соды, одинаково вкусно.
2 желтка, 0.5 пачки маргарина или масло лучше, 0.5 стакана сахара, муки стакана 3.
Растераете желтки с сахорм и маргарином, добавляете просеяную муку, вымешиваете тесто. Раскатываете и выризаете любые формочки. Выпикать при 200гр. мин10.
Делала 2 порции одну с разрыхлмиелем другую без, но со щепоткой соды, одинаково вкусно.
вы про 2 рецепт ,там всё верно ,вкусные ,муки я смотрю сколько возьмёт ,там коменты почитайте))))
только фигурки делали формочками из пластилина. дети были в восторге.
кстати мух тоже, хотя не ест печенье вообще.
наши любимые творожные, вырезать кружочки, а потом выкладывать в них варенье, деткам нравиться, почти весь процесс делаю сами)
200 творога
100 гр сливочного масла
100 гр сахара ( в тесто)
1 яйцо
цедра 1 лимона
300-400 гр муки
1 ч л разрыхлителя
сахар
корица
абрикосовое варенье
мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром
добавляем яйцо, цедру лимона
добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, тесто должно получиться мягким, но эластичным
раскатываем скалкой
посыпаем сахаром и корицей, равномерно распределяем по тесту
вырезаем кружки, у половины вырезаем маленький круг по центру
кладём круг с вырезанным центром на обычный и придавливать не надо
ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах
вынимаем, остужаем и в центр кладём абрикосовое варенье
200 творога
100 гр сливочного масла
100 гр сахара ( в тесто)
1 яйцо
цедра 1 лимона
300-400 гр муки
1 ч л разрыхлителя
сахар
корица
абрикосовое варенье
мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром
добавляем яйцо, цедру лимона
добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, тесто должно получиться мягким, но эластичным
раскатываем скалкой
посыпаем сахаром и корицей, равномерно распределяем по тесту
вырезаем кружки, у половины вырезаем маленький круг по центру
кладём круг с вырезанным центром на обычный и придавливать не надо
ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах
вынимаем, остужаем и в центр кладём абрикосовое варенье
Ой,что с творогом я уже не берусь делать.Печенье ужасное получилось.Делала запеканку,то такое что-то липкое получилось.Не мое,наверное......
Спасибо девченочки!Даже и неожидала,что сколько откликнется.Завтра пожалуй попробую,то,что идет со сметаной,маслом и мукой.
Вы как раз вовремя,замесили тесто по вашему рецепту стоит в холодильнике.Через мин 15 пойдет делать.Только вот у вы о сахаре ничиго не написали?Нужен или нет?
Да,наконец-то у нас что-то человеческое получилось.Вкусненько!!!!!Только сахара в тесто не положила,только сверху,то не очень сладенькие.А так хорошенькие,не дубовые,и мягенькие и песочные.Ну как-то так.А еще вот,конечно,когда съеш печенько,чувствуется привкус разрыхлителя.И совсем немного положила,почему интересно?
сахар для меня само собой разумеющееся, поэтому про него даже не написала ничего.
ну. в следующий раз, положите его сразу в тесто.
Я притрушивала сахарной пудрой.
может у вас разрыхлитель такой? поменяйте.
а вы не сильно чувствительная ко всяким таким компонентам? я все привкусы различаю тонко, но у себя не чувствовала.
может обойдитесь банальной содой, даже полложечки чайной, гашеной уксусом. по-старинке)
ну то все нюансы, зато рецептик теперь есть более-менее проверенный)
ну. в следующий раз, положите его сразу в тесто.
Я притрушивала сахарной пудрой.
может у вас разрыхлитель такой? поменяйте.
а вы не сильно чувствительная ко всяким таким компонентам? я все привкусы различаю тонко, но у себя не чувствовала.
может обойдитесь банальной содой, даже полложечки чайной, гашеной уксусом. по-старинке)
ну то все нюансы, зато рецептик теперь есть более-менее проверенный)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу