ягненок на кости - что с ним делать ?

Question

Бойцовская• 01 марта 2023

ягненок на кости - что с ним делать ?

лучше жарить на электро гриле без масла или с маслом на сковородке или надо запекать в духовке ?
буду впервые готовить

18 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2023-03-01T23:44:22+02:00

автор Бойцовская • 01 марта 2023

1

и главная какая прожарка ? как у свинины полная или нет?

Answer 2 · 2023-03-01T23:49:23+02:00

Королева Сарказма• 01 марта 2023

2

Какое место ягненка, это определяет способ готовки

Answer 3 · 2023-03-01T23:51:37+02:00

Ответ дляКоролева Сарказма

Какое место ягненка, это определяет способ готовки

стейк тибон с косточками
как на фото

Answer 4 · 2023-03-01T23:52:08+02:00

автор Бойцовская • 01 марта 2023

4

или его тушить надо или можно ?

Answer 5 · 2023-03-01T23:58:15+02:00

Берегу и стерегу• 01 марта 2023

5

Я люблю на чугунной сковородке на животном жиру. Полная прожарка не нужна.

Answer 6 · 2023-03-02T00:01:40+02:00

Ответ дляБерегу и стерегу

Я люблю на чугунной сковородке на животном жиру. Полная прожарка не нужна.

сколько примерно минут вы жарите ? и маринуете ли заранее?спасибо

Answer 7 · 2023-03-02T00:01:43+02:00

Ответ дляБойцовская

стейк тибон с косточками
как на фото

О, это отличная часть, седло ягненка. Его можно хоть жарить, хоть тушить, хоть запекать. Вкусно с вишневым соусом

Answer 8 · 2023-03-02T00:02:27+02:00

Ответ дляКоролева Сарказма

О, это отличная часть, седло ягненка. Его можно хоть жарить, хоть тушить, хоть запекать. Вкусно с вишневым соусом

а если после гриля мясо не мягкое ( но было замороженное ранее) есть смысл тушить или жарить на сковородке ?

Answer 9 · 2023-03-02T00:03:05+02:00

автор Бойцовская • 02 марта 2023

9

я попробовала на 1 кусочке гриль и он не мягкий (как его спасти ?есть около 2 кг

Answer 10 · 2023-03-02T00:05:02+02:00

Ответ дляБойцовская

а если после гриля мясо не мягкое ( но было замороженное ранее) есть смысл тушить или жарить на сковородке ?

В смысле, вы его уже пожарили и оно жесткое? Скорее передержали. Да, можно теперь его залить кипятком в сотейник, добавить приправы, можно зажарку с томатом. Попробуйте протушить и пробуйте на готовность. Или в мультиварке бы отлично под давлением

Answer 11 · 2023-03-02T00:06:02+02:00

Королева Сарказма• 02 марта 2023

11

Остальное тоже поджарьте тогда в гриле или сковородке и тушите

Answer 12 · 2023-03-02T00:06:13+02:00

Ответ дляКоролева Сарказма

В смысле, вы его уже пожарили и оно жесткое? Скорее передержали. Да, можно теперь его залить кипятком в сотейник, добавить приправы, можно зажарку с томатом. Попробуйте протушить и пробуйте на готовность. Или в мультиварке бы отлично под давлением

1 кусочек пожарила на пробу ) 25 еще сырых

Answer 13 · 2023-03-02T00:07:12+02:00

Ответ дляБойцовская

1 кусочек пожарила на пробу ) 25 еще сырых

Обжарьте со всех сторон (запечатайте) и тушите. Или можно запечь в фольге

Answer 14 · 2023-03-02T00:07:25+02:00

автор Бойцовская • 02 марта 2023

14

и кто знает, с чесноком сочетаемое или с петрушкой ?

Answer 15 · 2023-03-02T00:07:59+02:00

Ответ дляКоролева Сарказма

Обжарьте со всех сторон (запечатайте) и тушите. Или можно запечь в фольге

как бы вы сделали ? не хочется до утра пробовать по кусочку все способы))

Answer 16 · 2023-03-02T00:08:06+02:00

Ответ дляБойцовская

и кто знает, с чесноком сочетаемое или с петрушкой ?

С чесноком конечно, лучше кинза, томат, хмели- сунели.

Answer 17 · 2023-03-02T00:09:03+02:00

Ответ дляБойцовская

как бы вы сделали ? не хочется до утра пробовать по кусочку все способы))

Тушить - беспроигрышный вариант.

Answer 18 · 2023-03-02T01:46:46+02:00

в горшке накрытом фольгой потушить в духовке. туда же морковку и специи. потом, когда мясо мягкое будет, туда промытый камолино засыпать - классный плов будет.

ягненок на кости - что с ним делать ?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!