дожену і ощасливлю• 07 апреля 2023
У кого есть сушилка? Первый раз сделала куриные чипсы, джерки. Есть вопрос
Сегодня первый раз попробовала сделать с куриного филе такие джерки. В сушилке были 6 часов при 60градусах. Они готовы или ещё подсушить надо?
23
0
Я такое не очень люблю)) муж говорит и так вкусно))) нам первый раз все вкусно, а хочется, как правильно))
Есть видео как кабаносы делают.
Фарш куринный, специи, потом пакет и на противень из пакета ( вырезаной дырочки) выдавливают палочки и тоже сушат
Фарш куринный, специи, потом пакет и на противень из пакета ( вырезаной дырочки) выдавливают палочки и тоже сушат
Я делала. У вас мясо вдоль волокон порезано, а если поперек и тоньше резать то намного быстрее сушатся. На 70 за 6 часов хрустящие будут.
Делала балык вяленый из свинины и курицы. Где-то 12-20 часов вырезка свиная и целая кур.грудинка, но с надрезами вдоль.
При сушке пользую только соль и черный перец, с другими специями не понравилось.
Делала балык вяленый из свинины и курицы. Где-то 12-20 часов вырезка свиная и целая кур.грудинка, но с надрезами вдоль.
При сушке пользую только соль и черный перец, с другими специями не понравилось.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу