Губка Боб• 22 июля 2023
І знов огірки, без стерилізації
Знову про рецепт. В інеті багато, майже всі однакові, але всі зі стерилізацією.Дівчата, яким користуєтесь рецептом з кетчупом чілі, але щоб не стерилізувати банки. Тільки той, що ви робили і вам сподобалось. Дякую!
17
0
Стерилизовать лучше.1л банку 15 минут и вы спите спокойно.
У меня взорвали 2 года назад без стерелизации.
У меня взорвали 2 года назад без стерелизации.
2
Я раніше парила: два рази заливала кипʼятком ,на третій розсолом і закатувала. Але то довго ,то цього року стерилізую 15 хв літрові банки
3
7 стаканів води,стакан оцет,стакан цукру,дві столові ложки солі трохи з гіркою ,пачка Чілі кетчупу . Раніше в томатному соці закривала то на смак такі ж ,але менше мороки з кетчупом .
А рецепт який? Просто два рази по 10 хв. наприклад 1 л банку? Потім вже маринадом, закриваєте і верх тормашками ставите?
1
Просто заливаю потихоньку кипятком,чтоб банка не лопнула, пара минут и сливаю. Третий раз кипящим раствором. И все
1
Я просто огірки люблю в двух літрових робити банках. А так виходить мені з цією стерилизацією гратися цілий день. Бо в саму велику кастрюлю буде лише по дві таких банки влазити.
В смысле кипящим маринадом) все должно быть именно кипящее,чтоб температура не упала. Потому что родственник делал и закипевший маринад просто немного постоял несколько минут и огурцы сорвали несколько банок. Кипятка ж не было
2
Я именно в мелких банках люблю) в литровых,поллитровых. В чайнике кипячу так быстрее, по три баночки ,раз раз друг за другом и все.
У меня всё почти так же, но 6 стаканов воды и 6 ложек кетчупа))) А ещё зубок чеснока и пару колечек лука.
На днях была тема похожая, то девочки писали, что заливают кипятком, кто раз, кто два и потом кипящим маринадом и с кетчупом Чили в том числе.
Я давала 6 стаканів,якщо маленькі огірочки і дуже щільно в банці. На кабачки та великі огірки лию 7 стаканів
Я робила рецепт на 9 л. банок.Стерелізовала у 2 кастрюлях .В одній кастрюлі банка і в другій кастрюлі банка.Вода закипіла в кастрюлі,я 15 хвилин на таймері засікла і роблю свої справи.Пройшло 15 хвилин,закатала і поставила ще 2 банки.Але я настроїлась,що десь годину буду гратись.Зато я впевнена в результаті.
Поставте ті банки в мікрохвильовку чи в духовку. Я на дно банок наливаю по сантиметру води та стерилізую.
Росол, в якому солилися огірки доводжу до кипіння і норм.
А заливати-зливати гарячу воду не люблю, багато часу йде
Росол, в якому солилися огірки доводжу до кипіння і норм.
А заливати-зливати гарячу воду не люблю, багато часу йде
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу