Майданщица• 03 августа в 08:38
Заморозка готовых блюд
Посоветуйте, пожалуйста какие готовые блюда Вы замораживали и они после разморозки и разогрева не теряли свой вид и вкус?
22
0
Селёдку. Как новая была))
А еще недавно свекровь поделилась секретом. Я правда не пробовала, но она так делала уже неоднократно. Свежсваренный борщ наливает горячим сразу в банку и закручивает крышкой. И в таком виде ставит в холодильник. И он спокойно стоит минимум неделю. Потом открывает и ест. Говорит как только сварила.
А еще недавно свекровь поделилась секретом. Я правда не пробовала, но она так делала уже неоднократно. Свежсваренный борщ наливает горячим сразу в банку и закручивает крышкой. И в таком виде ставит в холодильник. И он спокойно стоит минимум неделю. Потом открывает и ест. Говорит как только сварила.
3
Шведские супермаркеты мне подсказывают, что практически все можно заморозить :))
Я сама готовое не морожу. (Просто нечего. Все съедают) Только полуфабрикаты. Морковь/буряк почищенные и потертые/порезанные, например. Когда борщ варишь - очень удобно.
Я сама готовое не морожу. (Просто нечего. Все съедают) Только полуфабрикаты. Морковь/буряк почищенные и потертые/порезанные, например. Когда борщ варишь - очень удобно.
3
Почти все морожу. Хлеб выпечка торты. Котлеты, голубцы, перцы, плов, тушеное мясо.
Супы не едим, поэтому ничего сказать не могу.
Супы не едим, поэтому ничего сказать не могу.
3
У меня свекр 84 года живёт один после смерти жены.
Раньше жена его все готовила. Он даже разогревать не умел.
Пришлось научиться.
Я приезжаю раз в 2 недели (большое расстояние). Загружаю холодильник и морозильник. Замораживаю готовые блюда
Отлично замораживаются котлеты, отбивные, супы с минимальным содержанием картошки (в пластиковых ведерках). Сырники, налисники.
Короче - мне не нравится замороженная картошка, кабачки, помидоры.
Все остальное можно морозить.
Раньше жена его все готовила. Он даже разогревать не умел.
Пришлось научиться.
Я приезжаю раз в 2 недели (большое расстояние). Загружаю холодильник и морозильник. Замораживаю готовые блюда
Отлично замораживаются котлеты, отбивные, супы с минимальным содержанием картошки (в пластиковых ведерках). Сырники, налисники.
Короче - мне не нравится замороженная картошка, кабачки, помидоры.
Все остальное можно морозить.
3
1
Я думаю, что тут как принцип консервации. Горячая укупорка.
Но хранить на всякий случай - в холодильнике.
Но хранить на всякий случай - в холодильнике.
Я тоже морожу котлеты, отбивные, плов, блинчики, пирожки. У нас нет газа, поэтому в момент отключения света очень выручает. Борщ один раз морозила, не понравилось, картошка какая-то странная потом. Холодец даже морозила, отлично потом, довела до кипения и опять застыл.
В моїй морозилці часто є :бульйони з м´ясом,риба червона солена і порізана порційно,сири витяжні,млинці з начинками ,котлети,голубці,хліб,піцца домашня
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу