Каркуша Клара• 24 ноября 2023
Сирники, так можна готувати?
Творог, яйця, цукор, і обваляти в муці перед смаженням, вони не розслізуться при смаженні? Чи замішувати треба також з мукою або манкою, бе з цього не вийде?
32
0
От творога зависит, у меня домашний, поэтому редко настолько сухой, хоть и отжимаю. Поэтому добавляю муки.
Ніколи не додаю муку, тільки манку. З мукою мені здається сирники виходять як резинові. В муці тільки обвалюю.
2
1
Я муку редко добавляю, только если творог влажноват, а ждать, пока отвесится, некогда. Не расплываются. И обваливаю в рисовой муке, слой тоненький, корочка тонкая и хрустящая получается.
Если творог сухой и не добавлять стакан сахара, то ничего они не разлезутся.
Я б добавила маленькое яйцо или половинку и смотрела на консистенцию теста
Я б добавила маленькое яйцо или половинку и смотрела на консистенцию теста
Вийшло норм, але обмакувати в муці мені не сподобалось, смажена мука, досить не корисна штука, і запах, дим на всю кухню. Вже краще муку додати трошки в масу
Обведенные сырники не обваленные в муке: 2 ложки манки на 400 грм творога+1 яйцо
Творог сухой, ничего не разлезлось и я накрываю их крышкой,когда переворачиваю на вторую сторону
Творог сухой, ничего не разлезлось и я накрываю их крышкой,когда переворачиваю на вторую сторону
Все одно треба обваляти в муці...на середній температурі смажити. В мене ніколи не димить...можна запекти на пергаменті, якщо не обвалюти.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу