Кто крайний?• 20 января 2024
Де купити домашній сулугуні/бринза. Київ
Дівчата, добрий день.
Де в Києві або Київській області можна купити/замовити (з доставкою через інтернет-магазин) домашні сири сулугуні та бринза?
Де в Києві або Київській області можна купити/замовити (з доставкою через інтернет-магазин) домашні сири сулугуні та бринза?
8
0
В нас на базарі недільному. Бориспіль. Є фермерські, є домашні. Але ж то треба спочатку пробувати і вибирати. Вам не факт, що підходить такий варіант
1
Взагалі я сама собі роблю бринзу, це не складно, легше ніж кисломолочний сир. Головне якісне домашнє молоко
1
це не складно,але це не має сенсу,якщо живеш у місті і нема де взяти молоко задешево
Скільки коштує літр молока домашнього на ринку ?і скільки кг домашньої бринзи?
у нас це 35-45 грн і 170
то для чого гратися,якщо те на те й виходить?))
+ ще ж десь закваску брати треба,бажано термометр і так далі
Скільки коштує літр молока домашнього на ринку ?і скільки кг домашньої бринзи?
у нас це 35-45 грн і 170
то для чого гратися,якщо те на те й виходить?))
+ ще ж десь закваску брати треба,бажано термометр і так далі
Притання ж про домашню.
Часу займає не багато.
З 5л домашнього молока виходить майже 1 кг бринзи, і приблизно 4л+/- сироватки(не виливаю , а використовую ). Молоко купую, у селян вони по 30-35 грн/л так як постійний покупець , то не піднімають ціну мої молочниці. Термометр для бринзи не дуже важливий(мені достатньо водяного дитячого), це не моцарелу виварювати . Закваска для бринзи звичайна, бажано магазинна сметана (щоб правильна заквашувальна культура була, аж 1-2 ложки сметани треба), але можна і без закваски, фермент беру рідкий, турецький у вет аптеці, зберігаю в холодильнику, вистачає на два роки мені (5мл ферменту на 5л молока, пляшечка 80мл). Було б бажання і трошки вміння приспособити під себе
Часу займає не багато.
З 5л домашнього молока виходить майже 1 кг бринзи, і приблизно 4л+/- сироватки(не виливаю , а використовую ). Молоко купую, у селян вони по 30-35 грн/л так як постійний покупець , то не піднімають ціну мої молочниці. Термометр для бринзи не дуже важливий(мені достатньо водяного дитячого), це не моцарелу виварювати . Закваска для бринзи звичайна, бажано магазинна сметана (щоб правильна заквашувальна культура була, аж 1-2 ложки сметани треба), але можна і без закваски, фермент беру рідкий, турецький у вет аптеці, зберігаю в холодильнику, вистачає на два роки мені (5мл ферменту на 5л молока, пляшечка 80мл). Було б бажання і трошки вміння приспособити під себе
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу