Пес Патрон• 04 июля 2024
Самые вкусные котлеты из куриного филе?
Девочки, поделитесь рецептом? Чтоб не сухие и не было кусочков лука и морковки (дети не едят)
20
0
Лук через мясорубку вместе с мясом - и никаких кусочков. Плюс кусочек батона, вымочного в молоке. Яйцо.
Жарить без муки, мокрыми руками формировать котлетки.
Вторую сторону жарить под крышкой.
Жарить без муки, мокрыми руками формировать котлетки.
Вторую сторону жарить под крышкой.
Из филе куриного бедра мне больше всего нравятся. Я делаю фарш (бедро, лук, немного кабачка, булочка малятко размочить в воде, яйцо)
Обваливаю в сухарях. Очень вкусно. Кто не боится лишнего масла, если в средину котлеты положить кусочек ледяного сливочного масла, очень вкусно.
Обваливаю в сухарях. Очень вкусно. Кто не боится лишнего масла, если в средину котлеты положить кусочек ледяного сливочного масла, очень вкусно.
2
Лук обжариваю, с филе и размоченной булочкой кидаю в блендер. Добавляю специи и на сковороду. Мне вкусно.
якщо мені хтось поріже цибулю, тоді даю підсмажену в котлети. як нема кому - то без неї. В мене може бути квінке коли ріжу або вживаю сиру.
Вчре сделала так,я в восторге.
1,5 кг филе
4 луковицы
Головка чеснока
Булка вымоченая в молоке пол батона
Все через мелкую мясорубку.
Потом
В фарш
Соль,перец,яйца 2 и 3 плавленых сырка,хорошо помешать.
Жарить в муке.
Мои дети сказали ,что это самые вкусные котлеты.
1,5 кг филе
4 луковицы
Головка чеснока
Булка вымоченая в молоке пол батона
Все через мелкую мясорубку.
Потом
В фарш
Соль,перец,яйца 2 и 3 плавленых сырка,хорошо помешать.
Жарить в муке.
Мои дети сказали ,что это самые вкусные котлеты.
Мій варіант /рецепт :
Бедро куряче
Цибулина зовсім маленька
Батон замочений у воді
Сіль перець за смаком .
Перекрутити на мілку насадку мʼясорубки
Відбити гарно фарш , щоб тримався форми і смажити . Соковиті і смачні , приємного )
ПС для дітей смажу , такі вони тільки їдять, а то було , як скажеш котлета , то наче пропоную бо-зна-щось )
Бедро куряче
Цибулина зовсім маленька
Батон замочений у воді
Сіль перець за смаком .
Перекрутити на мілку насадку мʼясорубки
Відбити гарно фарш , щоб тримався форми і смажити . Соковиті і смачні , приємного )
ПС для дітей смажу , такі вони тільки їдять, а то було , як скажеш котлета , то наче пропоную бо-зна-щось )
1
Как вариант - да.
Иногда мне хочется без сухарей, они получаются более нежными.
Иногда хочу с сухарями. Но в сухарях я чаще делаю свиные. А куриные - без.
Иногда мне хочется без сухарей, они получаются более нежными.
Иногда хочу с сухарями. Но в сухарях я чаще делаю свиные. А куриные - без.
1
И из куриного фарша, и из свино- говяжьего, и из чисто говяжьего- это самый лучший рецепт котлет. Попробуйте)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу