Куплю орехи• 05 марта 2014
Кто хорошо разбирается в японской кухне?
Скажите, кто знает, как называется такая вкусная желто-коричневая солоноватая тонюсенькая стружка, которой посыпают блюда в японских кафешках? И где это можно купить?
И вторая загадка: в японских ресторанах подают два вкуснейших вида мороженого: с зеленым чаем и имбирное.
Секрет зелено-чайного я разгадала - туда добавляется специальный порошок зеленого чая - матча, после длительных попыток сделать с обычным зеленым чаем, я все-таки нашла в продаже этот порошок и сделала с ним - получилось точь в точь.
А вот имбирное - ну никак. Делала по разным рецептам в интернете, с применением свежего корня имбиря. Все не то. Может там тоже какой-то специальный ингредиент, кто знает?
И вторая загадка: в японских ресторанах подают два вкуснейших вида мороженого: с зеленым чаем и имбирное.
Секрет зелено-чайного я разгадала - туда добавляется специальный порошок зеленого чая - матча, после длительных попыток сделать с обычным зеленым чаем, я все-таки нашла в продаже этот порошок и сделала с ним - получилось точь в точь.
А вот имбирное - ну никак. Делала по разным рецептам в интернете, с применением свежего корня имбиря. Все не то. Может там тоже какой-то специальный ингредиент, кто знает?
4
0
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу